Sauvignon Alto Adige DOC - Kurtatsch 2024

Name: Sauvignon Alto Adige DOC - Kurtatsch
Brand: Kurtatsch
SKU: bottle-02103
Price: 15.35 EUR
Availability: InStock

Kurtatsch

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Kurtatsch
Name	Sauvignon Alto Adige DOC
Vielfalt	Sauvignon Blanc
Jahr	2024
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Kräuterige Noten, tropische Früchte, Zitrusfrüchte
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Trentino-Südtirol
Produktionsbereich	Alto Adige
Land	Italien
Typ	Weißwein
Farbe	Weiß
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-4 Jahren nach der Lese
Paarung	Fisch, Schalentiere, Frischkäse

Descrizione

Der Sauvignon Alto Adige DOC von Cantina Cortaccia stammt aus den renommierten Weinbergen dieser Bergregion, wo die Temperaturschwankungen die Hervorhebung der sortentypischen Aromen fördern. Dieser Weißwein ist ein perfektes Beispiel dafür, wie das Gebiet von Alto Adige eine internationale Rebsorte wie den Sauvignon Blanc elegant beeinflusst.

Im Glas zeigt er eine brillante strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase eröffnet er sich mit intensiven Aromen von frisch geschnittenem Gras, Tomatenblatt und Noten von weißfleischigen Früchten, bereichert durch zarte mineralische Noten und leichte Anklänge von weißem Pfeffer. Der Geschmack ist frisch und würzig, mit einem harmonischen Gleichgewicht zwischen lebendiger Säure und Sanftheit, was das Trinkerlebnis angenehm und langanhaltend macht.

Er passt hervorragend zu gedünstetem Fisch, Krustentieren und frischen Käsesorten und hebt die Echtheit der Aromen hervor, ohne sie zu überdecken. Ein Sauvignon, der es vermag, mit Charakter und Feinheit das Wesen seines Terroirs zu interpretieren.

Das Weingut

Cantina Kurtatsch – Weingut in Alto Adige (Südtirol)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cantina Kurtatsch.

Winzergenossenschaft aus dem Alto Adige (Südtirol) mit Sitz in Cortaccia/Kurtatsch, bekannt für Weine, die das lokale Terroir zum Ausdruck bringen, und für eine qualitätsorientierte Vinifikation.

Region: Alto Adige (Südtirol)

Land: Italia

Gegründet: 1900

Rebsorten: Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Nero, Gewürztraminer, Sauvignon, Müller Thurgau, Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Lagrein, Schiava (Vernatsch), Moscato Rosa

Traditionsreiche Winzergenossenschaft, gegründet 1900. Rund 190 liefernde Familien und rund 190 ha Rebflächen. Weinberge in Höhenlagen zwischen 220 und 900 m ü. d. M. Produktlinien TERROIR und SELECTION sowie Cru-Weine Vinothek mit Panoramablick und Architektur mit Dolomitfassade.

Alle Weine kaufen von Cantina Kurtatsch Das Weingut Cantina Kurtatsch

Geschichte des Weinguts

Gegründet im Jahr 1900 als Dorfgenossenschaft, hat sich die Cantina Kurtatsch zu einer Vereinigung von rund 190 zuliefernden Familien entwickelt und bewirtschaftet bedeutende Rebflächen im Gebiet von Cortaccia. Im Laufe der Zeit hat die Kellerei markante Produktionslinien entwickelt und in Besucherangebote wie eine panoramische Vinothek und einen unterirdischen Reifekeller investiert.

Produktionsphilosophie

Das Weingut hat zum Ziel, Weine zu produzieren, die das Herkunftsgebiet klar widerspiegeln, durch Sorgfalt im Weinberg, nachhaltige Praktiken und Vinifikationen, die auf die Herausarbeitung des Charakters der einzelnen UGA ausgerichtet sind. Es gliedert seine Etiketten in Linien, um die Cru und die lokalen Rebsorten hervorzuheben.

Terroir und Weinberge

Das Weingut liegt an der Weinstraße im Gebiet Cortaccia/Curtatsch. Die Weinberge erstrecken sich in Lagen zwischen etwa 220 und 900 Metern über dem Meeresspiegel auf kalk-, ton- und kieshaltigen Böden, die den Anbau sowohl weißer Rebsorten in höheren Lagen als auch roter Sorten in wärmeren Lagen ermöglichen.