Sauvignon Alto Adige DOC - Kurtatsch 2024

Der Sauvignon Alto Adige DOC von Cantina Cortaccia stammt aus den renommierten Weinbergen dieser Bergregion, wo die Temperaturschwankungen die Hervorhebung der sortentypischen Aromen fördern. Dieser Weißwein ist ein perfektes Beispiel dafür, wie das Gebiet von Alto Adige eine internationale Rebsorte wie den Sauvignon Blanc elegant beeinflusst.



Im Glas zeigt er eine brillante strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase eröffnet er sich mit intensiven Aromen von frisch geschnittenem Gras, Tomatenblatt und Noten von weißfleischigen Früchten, bereichert durch zarte mineralische Noten und leichte Anklänge von weißem Pfeffer. Der Geschmack ist frisch und würzig, mit einem harmonischen Gleichgewicht zwischen lebendiger Säure und Sanftheit, was das Trinkerlebnis angenehm und langanhaltend macht.



Er passt hervorragend zu gedünstetem Fisch, Krustentieren und frischen Käsesorten und hebt die Echtheit der Aromen hervor, ohne sie zu überdecken. Ein Sauvignon, der es vermag, mit Charakter und Feinheit das Wesen seines Terroirs zu interpretieren.