Der Sauvignon Friuli Grave DOC von "I Magredi" ist ein Weißwein, der das einzigartige Terroir der Region Friaul-Julisch Venetien hervorragend widerspiegelt. Dieser Wein ist besonders bekannt für seine Lebhaftigkeit und Frische, verbunden mit einem unverwechselbaren aromatischen Profil. Elegant und raffiniert bietet er der Nase intensive Aromen von tropischen Früchten, weißem Pfirsich und krautigen Noten, die besonders an grüne Paprika und Rucola erinnern, typisch für die Rebsorte Sauvignon Blanc.

Im Mund präsentiert sich der Sauvignon Friuli Grave DOC "I Magredi" mit einem harmonischen Gleichgewicht zwischen Säure und Fruchtigkeit. Die olfaktorischen Eindrücke bestätigen sich geschmacklich, ergänzt durch eine angenehme Mineralität, die zu einem langen und anhaltenden Abgang führt. Die Textur ist weich, aber lebhaft, ein charakteristisches Merkmal, das dieser Wein seinem sorgfältigen Vinifizierungsprozess verdankt.

Die Vinifikation des Sauvignon "I Magredi" erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die Integrität und Frische der sortentypischen Aromen zu bewahren. Die Reifezeit im Tank vor der Abfüllung trägt weiter zur Integration der Geschmacks- und Tastsinne bei.

Ideal als Aperitif begleitet dieser Sauvignon hervorragend Gerichte auf Fischbasis, Meeresfrüchte und ist außerdem ausgezeichnet mit frischen Käsesorten und leichten vegetarischen Gerichten. Eine perfekte Wahl für diejenigen, die charakterstarke Weißweine schätzen, die Eleganz und Komplexität bewahren können.

Wir empfehlen, den Sauvignon Friuli Grave DOC "I Magredi" leicht gekühlt bei einer Temperatur von etwa 10-12°C zu servieren, um seine organoleptischen Eigenschaften bestmöglich zur Geltung zu bringen.