Sauvignon IGT - Tenuta Hofstatter 2014

Name: Sauvignon IGT - Tenuta Hofstatter
Brand: Tenuta Hofstatter
SKU: GIU-2773
Price: 19.86 EUR
Availability: InStock

Tenuta Hofstatter

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Sauvignon · Vigneti delle Dolomiti IGT · 75 cl · 2014

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Technische Information

Hersteller	Tenuta Hofstatter
Name	Vigneti delle Dolomiti IGT
Vielfalt	Sauvignon
Jahr	2014
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Stachelbeere, Holunderblüte, Brennnessel; frisch
Weinbereitung	Stahl, Beton, Holz (Ausbau/Vinifizierung)
Region	Trentino-Südtirol
Produktionsbereich	Vigneti delle Dolomiti; Maso Michei, Ala (Trentino)
Land	Italien
Typ	Weißwein
Fassart	Stahl, Beton, Holz
Farbe	Helles lebhaftes Gelb, grünliche Reflexe
Serviertemperatur	8-10 °C
Paarung	Aperitif, Fisch, helle Fleischgerichte

Descrizione

Sauvignon IGT - Tenuta Hofstatter ist ein Weißwein, der die Eigenschaften der Sauvignon-Rebe klar interpretiert. Von strohgelber Farbe mit leichten grünlichen Reflexen eröffnet er ein zurückhaltendes, aber präzises Aromenspiel: reife Zitrusfrüchte, grüner Apfel, Anklänge weißer Blüten und dezente Kräuternoten. Die Intensität ist moderat, ohne Überlagerungen, und die aromatische Linie bleibt über die Zeit hinweg sauber und frisch.

Am Gaumen zeigt er eine frische, salzige Entwicklung, die lebhafte, aber gut eingebundene Säure trägt den Schluck; der Körper ist schlank, die Textur geschmeidig und die Persistenz mäßig. Wer einen unkomplizierten, ehrlichen Weißwein sucht, findet hier Vielseitigkeit zu Vorspeisen, Salaten, leichten Fischgerichten oder alltäglicher Küche. Kühl servieren, um die aromatische Klarheit zu betonen. Eine Sauvignon-Ausprägung für den alltäglichen Genuss.

Das Weingut

Tenuta J. Hofstätter – Weingut in Südtirol / Alto Adige (Tramin/Termeno)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Tenuta J. Hofstätter.

Weingut in Tramin/Termeno (Südtirol), traditionsreicher Familienbetrieb, bekannt für Vigna-Weine und insbesondere den Gewürztraminer «Vigna Kolbenhof».

Region: Südtirol / Alto Adige (Tramin/Termeno)

Land: Italien

Alle Weine kaufen von Tenuta J. Hofstätter Das Weingut Tenuta J. Hofstätter

Geschichte des Weinguts

1907 von Josef Hofstätter gegründet; heute von der Familie Foradori Hofstätter (Martin Foradori) geführt und zu den bedeutendsten familiengeführten Betrieben Südtirols gewachsen.

Produktionsphilosophie

Werterhaltung des Terroirs: Ausbau von Lagenweinen (Vigna-Klassifikation seit 1987), schonende Weinbergsarbeit und Konzentration auf lokale Rebsorten.

Terroir und Weinberge

Sitz in Tramin/Termeno; Weinberge auf beiden Seiten des Etschtals (z. B. Söll, Mazon, Buchholz) sowie Bestände in Trentino und im Saarland (Mosel). Anbaufläche etwa 50 ha.