Schiava delle Dolomiti IGT - Gaierhof 2025

Name: Schiava delle Dolomiti IGT - Gaierhof
Brand: Gaierhof
SKU: bottle-03307
Price: 11.15 EUR
Availability: OutOfStock

Gaierhof

Lese die Beschreibung

Schiava · Schiava delle Dolomiti IGT · 75 cl · 2025

-21%

CHF 11.15

Empfohlener Preis: CHF 14.17

Inkl. MwSt. und St.

Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)

Ausverkauft

✓ Sichere Verpackung ✓ Sendungsverfolgung ✓ Schutz bei Schäden/Verlust

Versandsicherheit >

Schutz vor Beschädigung/Verlust
Qualitätssicherung
Verfolgter Versand
Versand in 24/48h* *(für Artikel in ‚Sofortige Verfügbarkeit‘)

Technische Information

Hersteller	Gaierhof
Name	Schiava delle Dolomiti IGT
Vielfalt	Schiava
Jahr	2025
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Fruchtig, blumig, leicht
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Trentino-Südtirol
Produktionsbereich	Dolomiten
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Kurz im Stahltank
Fassart	Edelstahl
Farbe	Hellrot
Serviertemperatur	12-14°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 2 Jahren
Paarung	Weißes Fleisch, Aufschnitt, leichte Gerichte

Descrizione

Der Schiava delle Dolomiti IGT von Gaierhof zeigt ein unmittelbares und ehrliches Profil: im Glas präsentiert er sich in zarter Farbe mit einem aromatischen Gefüge, das von kleinen roten Früchten dominiert wird, und einem floralen Hauch, der elegant bleibt. Der Charakter ist schlank, aber definiert dank lebhafter Frische und einer angenehmen Würze, die den Schluck agil und charakteristisch machen. In der Nase treten auch feine würzige Anklänge und eine leichte krautige Note hervor, die das Bild vervollständigen, ohne den Genuss zu beschweren.

Am Gaumen bestätigt er sich mit einem geschmeidigen Verlauf, weichen Tanninen und einer Sanftheit, die stützt, ohne aufzudrängen; der Nachhall ist geradlinig und angenehm, ideal für alle, die einen Alltagswein mit Charakter suchen. Er begleitet natürlich Aufschnitt, einfache Pastagerichte, frische Käsesorten und nicht zu aufwändige Berggerichte. Er kann bereits jetzt genossen werden und eignet sich auch gut als Aperitifwein; servieren bei etwa 12–14 °C, um seine Frische und Aromen zu betonen.

Das Weingut

Gaierhof – Weingut in Trentino-Alto Adige

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Gaierhof.

Cantina trentina a conduzione familiare specializzata nella vinificazione di uve conferite da una rete locale di viticoltori; stile incentrato sulla bevibilità, la freschezza e l'espressione varietale tipica del Trentino.

Region: Trentino-Alto Adige

Land: Italia

Gegründet: 1976

Rebsorten: Müller Thurgau, Riesling Renano, Teroldego (Teroldego Rotaliano), Pinot Grigio, Traminer Aromatico, Moscato Giallo, Nosiola, Pinot Nero, Sauvignon, Marzemino, Chardonnay, Schiava

Rete consolidata di circa 100 viticoltori conferitori. Gestione di vigneti forniti per circa 170 ettari in Trentino-Alto Adige. Produzione annua dichiarata di circa 800.000 bottiglie. Presenza di etichette legate al territorio trentino (es. Teroldego, Müller Thurgau, Moscato Giallo, Pinot Grigio). Approccio 'négociant' con forte attenzione alla bevibilità e all'espressione varietale.

Alle Weine kaufen von Gaierhof Das Weingut Gaierhof

Geschichte des Weinguts

La storia di Gaierhof è legata alla famiglia Togn: l'attività ha origini legate al lavoro di Germano Togn a partire dagli anni '40 e si è evoluta con il figlio Luigi, che negli anni '70 ha fondato ufficialmente Gaierhof e ha modernizzato la produzione. Negli anni successivi la famiglia ha ampliato le attività (tra cui l'acquisizione di Maso Poli nel 1978) e ha coinvolto le figlie Romina, Valentina e Martina nella gestione, affermandosi come realtà familiare consolidata nel territorio.

Produktionsphilosophie

Gaierhof opera come 'négociant of grapes', fondando la propria produzione su relazioni consolidate con viticoltori locali; privilegia vini di pronta beva, con chiara riconoscibilità del vitigno e del territorio, puntando su freschezza, fragranza aromatica e affidabilità nel tempo.

Terroir und Weinberge

La cantina ha sede a Roverè della Luna (TN) e lavora uve provenienti dalle principali aree viticole del Trentino-Alto Adige: Valle di Cembra, Piana Rotaliana, Roverè della Luna, Colline Avisiane e Vallagarina. Il territorio è caratterizzato da microclimi e suoli diversi che favoriscono sia varietà bianche aromatiche sia vitigni rossi autoctoni come il Teroldego.