Sicilia Nerello DOC - Eruzione 1614 - Planeta

Eruzione 1614 di Planeta ist ein Nerello DOC, der auf den fruchtbaren Hügeln Siziliens entsteht, einem Gebiet mit idealen Bedingungen, in dem der Vulkan Ätna ein einzigartiges Terroir schenkt, reich an Mineralien und Mikroklimata, die perfekt zur Entfaltung dieser autochthonen Rebsorte sind. Der Nerello Mascalese, Hauptbestandteil dieses Weins, wird mit methodischer Sorgfalt angebaut und zum Zeitpunkt des optimalen Gleichgewichts zwischen Reife und Säure geerntet.

Der Wein präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot, begleitet von Düften, die an Heckenrose, reife Kirsche und leichte würzige Noten von schwarzem Pfeffer und Lakritz erinnern. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine elegante Struktur aus, mit samtigen Tanninen und einer lebendigen Frische, die an die Mineralität des vulkanischen Bodens erinnert. Die Reifung erfolgt im Holz, was Komplexität und einen anhaltenden, harmonischen Abgang verleiht.

Er passt zu gebratenem rotem Fleisch, Wildgerichten und mediterranen Traditionsspeisen und hebt die Komplexität und den Reichtum des Nerello in einer modernen und regionalen Erscheinung hervor.