Sicilia Nero d'Avola DOC - Controdanza - Planeta
Format: 75 cl
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Hersteller
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Planeta |
Name
|
Sicilia Nero d'Avola DOC |
Vielfalt
|
Nero d'Avola |
Gradation
|
13.5% |
Format
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75 cl |
 Aromenprofil |
Rote Früchte, Gewürze, Lakritznoten |
Weinbereitung
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Stahlfermentation, Maischegärung |
Region
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Sizilien |
Land
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Italien |
Typ
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Rotwein |
Reifung
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6-12 Monate |
Fassart
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Eichenfässer |
 Farbe |
Intensives Rubinrot |
Serviertemperatur
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16-18°C |
Empfohlener Verbrauch
|
Innerhalb von 5 Jahren |
Paarung
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Rotes Fleisch, Braten, gereifte Käse |
Der Wein reift in ausgewählten Holzfässern, die seine Robustheit hervorheben, ohne sie jedoch zu überwältigen, und dabei ein Gleichgewicht zwischen Struktur und Weichheit bewahren. Am Gaumen offenbart er ein feines, umhüllendes Tanninmuster mit einer angenehmen Frische, die ihn schlank und harmonisch macht. Perfekt in Kombination mit typischen sizilianischen Gerichten wie Bratenfleisch, gereiftem Käse und Auberginenzubereitungen, repräsentiert diese Interpretation dynamisch die Weinbautradition der Insel.
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