Soave Classico - San Michele DOC - 375ml - Cà Rugate 2024

Cà Rugate

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Format: 375 ml

-11%

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Technische Information

Hersteller	Cà Rugate
Name	Soave Classico DOC
Vielfalt	Garganega
Jahr	2024
Gradation	12.0%
Format	375 ml
Aromenprofil	Florale Noten, weiße Früchte, Mandel
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Venetien
Produktionsbereich	Klassisches Soave-Gebiet, Verona
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	Edelstahl
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	10-12°C
Empfohlener Verbrauch	Jung trinken, innerhalb von 2-3 Jahren
Paarung	Fisch, Vorspeisen, leichte Gerichte

Descrizione

Dieser Soave Classico "San Michele" hergestellt von Cà Rugate ist ein Weißwein, der Kenner durch seine perfekte Balance zwischen Duft und Struktur verzaubert. Die Flaschengröße von 375ml macht ihn ideal für eine intime Verkostung oder als edle Begleitung zu leichten Mahlzeiten.

Geboren in den renommierten Weinbergen von Veneto, ist dieser Wein ein authentischer Ausdruck der sorgfältig ausgewählten und von Hand geernteten Garganega-Trauben. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um alle aromatischen Nuancen der Sorte zu bewahren.

In der Nase bietet der "San Michele" ein vielfältiges Bouquet mit dominierenden Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einem zarten Hauch frischer Mandel. Am Gaumen besticht er durch seine Frische und Lebendigkeit, begleitet von einer sanften Mineralität, die das vulkanische und kalkhaltige Terroir der Region widerspiegelt. Der Abgang ist anhaltend und sauber, mit einer angenehmen Rückkehr der Zitrusnoten.

Seine gut ausbalancierte Säure und mittlerer Körper machen ihn vielseitig einsetzbar für kulinarische Kombinationen. Er passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten oder Meeresfrüchten und kann auch zu Risotto und Kräuterpasta außergewöhnlich sein.

Ideal gekühlt serviert, ist "San Michele" von Cà Rugate eine hervorragende Wahl für diejenigen, die einen Wein suchen, der Tradition und Genuss kombiniert, perfekt um besondere Momente zu bereichern oder in Ruhe zu genießen. Ein zeitloser Klassiker, der weiterhin durch seinen klaren Stil und seine angeborene Eleganz besticht.

Das Weingut

Ca' Rugate – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Ca' Rugate.

Familiengeführtes Weingut aus Verona (Montecchia di Crosara), tätig in den Herkunftsbezeichnungen Soave Classico, Valpolicella und Lessini Durello, mit starker regionaler Ausrichtung und nachhaltigen Anbaumethoden.

Region: Veneto

Land: Italia

Gegründet: 1986

Rebsorten: Garganega, Trebbiano di Soave, Durella, Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara

Betriebseigenes Weinmuseum, das der Geschichte des lokalen Weinbaus gewidmet ist. Rund 90 Hektar Rebfläche in Soave Classico, Valpolicella und Lessini Durello. Die jährliche Produktion liegt bei rund 750.000 Flaschen und wird in zahlreiche ausländische Märkte vertrieben. Anbaumethoden mit Fokus auf Nachhaltigkeit und biologische Bewirtschaftung der Weinberge. Mitglied der Indipendenti del Soave / F.I.V.I. mit einem ausgearbeiteten Angebot an Führungen und weintouristischen Erlebnissen.

Alle Weine kaufen von Ca' Rugate Das Weingut Ca' Rugate

Geschichte des Weinguts

Die Familie Tessari bewirtschaftet seit über einem Jahrhundert Weinberge in der Region; die Marke Ca' Rugate erscheint seit 1986 auf dem Etikett. Im Jahr 2001 hat Michele Tessari, die vierte Generation der Familie, ein Projekt zur Neustrukturierung des Weinguts und zur Erweiterung der Weinberge gestartet; die neue Kellerei in Montecchia di Crosara wurde 2002 eröffnet. Im Lauf der Jahre hat das Weingut Aktivitäten im Bereich Weintourismus entwickelt und ein Enomuseo geschaffen, um die landwirtschaftliche Familiengeschichte zu erzählen.

Produktionsphilosophie

Priorität hat die Qualität, die im Weinberg entsteht: nachhaltige Bewirtschaftung und Praktiken mit geringem Eingriff, um autochthone Rebsorten und die Ausdruckskraft des Terroirs zur Geltung zu bringen. Seit 2004 wendet das Weingut nachhaltigere agronomische Methoden an und zeigt Engagement für Rückverfolgbarkeit sowie den Schutz des lokalen Charakters; seit 2013 ist es Mitglied der Indipendenti del Soave.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge befinden sich auf den Hügeln des Val d'Alpone und auf Böden, die sich für Soave Classico, Valpolicella und Lessini Durello eignen. Die Böden weisen eine vulkanische sowie kalk-basaltische Beschaffenheit auf, typisch für das Soave-Gebiet; einige Parzellen liegen auf Erhebungen und Terrassen mit erheblichen Neigungen und einer durchschnittlichen Höhenlage von etwa 400–450 m ü. d. M.

Auszeichnungen

Zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen; darunter mehrere 'Tre Bicchieri' des Gambero Rosso‑Führers für die Weine des Weinguts sowie Medaillen/Auszeichnungen bei internationalen Wettbewerben, die sich auch Weinen aus Berglagen/heroischen Lagen widmen.