Pierre Gimonnet & Fils Artisan Vigneron

Special Club Extra Brut Chouilly Grand Cru - Eingepackt - Pierre Gimonnet & Fils Artisan Vigneron

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Format: 75 cl

-19%


Empfohlener Preis: CHF 164.97
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Technische Information
Hersteller Pierre Gimonnet & Fils Artisan Vigneron
Name Champagne Grand Cru
Vielfalt Chardonnay
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Hefen
Weinbereitung Klassische Methode, Gärung in Stahl und Holz
Region Champagne
Produktionsbereich Chouilly
Land Frankreich
Typ Schaumwein klassische Methode extra brut
Reifung Mindestens 3 Jahre auf der Hefe
Fassart Holz- und Stahltanks
Farbe Strohgelb
Serviertemperatur 8-10°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 5 Jahren
Paarung Meeresfrüchte, Fisch, leichte Vorspeisen
Lo Special Club Extra Brut Chouilly Grand Cru - Astucciato di Pierre Gimonnet & Fils Artisan Vigneron rappresenta un'eccellenza nel panorama degli Champagne. Questo cuvée, proveniente esclusivamente dai vigneti Grand Cru di Chouilly, incarna finemente l'arte e la maestria della famiglia Gimonnet.

Alla vista, presenta un colore giallo dorato brillante, con bollicine fini e persistenti che indicano una spumantizzazione di qualità superiore. Al naso offre una complessità aromatica straordinaria, con note di frutta bianca matura come pera e mela, arricchite da sentori agrumati di limone e pompelmo. Non mancano delicati accenni di fiori bianchi, nocciola tostata e miele, che si integrano armoniosamente grazie a una rigorosa fermentazione e invecchiamento sui lieviti.

In bocca, ilo Special Club Extra Brut Chouilly Grand Cru conferma la sua eleganza e struttura, rivelando un perfetto equilibrio tra acidità e morbidezza, con una piacevole freschezza che lo rende al tempo stesso vibrante e sofisticato. La sua spiccata mineralità, derivante dai suoli gessosi di Chouilly, conferisce una lunghezza e una persistenza straordinarie al palato, culminando in un finale pulito e raffinato.

Astutamente confezionato in un'elegante custodia, questo Champagne si presta non solo come una scelta eccellente per momenti di celebrazione, ma anche come un dono di classe per intenditori e amanti del buon vino. Un vero e proprio omaggio alla tradizione e alla qualità artigianale di Pierre Gimonnet & Fils.
Das Weingut

Pierre Gimonnet & Fils – Weingut in Côte des Blancs

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Pierre Gimonnet & Fils.

Familiengeführtes Champagnerhaus in der Côte des Blancs, bekannt für seine Blanc de Blancs, die überwiegend auf Chardonnay basieren, und für einen auf das Terroir ausgerichteten Ansatz.
Region: Côte des Blancs
Land: France
Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir
Spezialisierung auf Blanc de Blancs aus Chardonnay Hoher Anteil alter Reben Langjähriges Mitglied des Club Trésors de Champagne Parzellenweise Vinifikation und Einsatz von Reserven, um einen gleichbleibenden Stil zu gewährleisten. Familiengeführt von Didier und Olivier Gimonnet.
Geschichte des Weinguts
Die Familie Gimonnet bewirtschaftet seit Generationen Weinberge in der Champagne; Pierre Gimonnet begann in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts unter eigenem Namen abzufüllen. Heute liegt die Leitung in den Händen der Brüder Didier und Olivier Gimonnet, die das Haus weiterentwickelt und auf die Chardonnay-Parzellen der Côte des Blancs konzentriert haben.
Produktionsphilosophie
Betonung des Terroirs und der Rebsortenreinheit: Die Weine werden oft parzellenweise separat vinifiziert, um die Eigenschaften der einzelnen Böden zu bewahren. Das Weingut legt Wert auf die Erhaltung der Reserven und auf eine Vinifizierung, die Frische und Finesse erhält, mit Praktiken zur Aufwertung der älteren Weinberge.
Terroir und Weinberge
Ansässig in der Côte des Blancs. Besitzt Weinberge in Premier-Cru- und Grand-Cru-Orten der Region, insbesondere Cuis und Parzellen in Cramant, Chouilly, Oger, Vertus, Aÿ und Mareuil-sur-Aÿ.
Auszeichnungen
Als ursprüngliches Mitglied des Club Trésors de Champagne hat das Haus von Weinkritikern hohe Bewertungen erhalten.

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage