Spumante Alta Langa DOCG Brut - Ca' Bianca 2020

Name: Spumante Alta Langa DOCG Brut - Ca' Bianca
Brand: Ca' Bianca
SKU: GIV-60180
Price: 20.57 EUR
Availability: InStock

Ca' Bianca

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Ca' Bianca
Name	Alta Langa DOCG
Vielfalt	Pinot Nero, Chardonnay
Jahr	2020
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von Hefe, Brotkruste, weißem Obst
Weinbereitung	Klassische Methode (zweite Gärung in der Flasche)
Restzucker	Brut (max 12 g/l)
Region	Piemont
Produktionsbereich	Hügel der Alta Langa
Land	Italien
Typ	Schaumwein
Reifung	Mindestens 30 Monate auf der Hefe
Farbe	Weißer Schaumwein, strohgelbe Farbe
Serviertemperatur	6-8°C
Empfohlener Verbrauch	Jung für Frische und Lebendigkeit
Paarung	Vorspeisen, Fisch, Aperitifs

Descrizione

Das Spumante Alta Langa DOCG Brut Ca' Bianca entsteht in den piemontesischen Hügeln, in einem Gebiet, das für die klassische Methode geeignet ist und Eleganz sowie Komplexität ausdrückt. Der Blend besteht hauptsächlich aus Pinot Nero und Chardonnay, traditionelle Rebsorten dieser ausgezeichneten Herkunftsbezeichnung, die ein feines und anhaltendes Perlage schenken. Nach einer langen Reifung auf der Hefe präsentiert sich dieser Spumante in einem leuchtenden strohgelben Farbton und einem raffinierten Bouquet, reich an Hefenoten, weißen Blüten und Anklängen von weißfleischigem Obst. Am Gaumen ist er trocken, frisch und harmonisch, mit einer umhüllenden Struktur und einer perfekten Balance zwischen Säure und Würze.

Ideal als Aperitif oder in Kombination mit delikaten Fischgerichten und Schalentieren wertet er jeden festlichen Moment mit seiner raffinierten Persönlichkeit auf, die das Terroir der Alta Langa erzählt.

Das Weingut

Tenimenti Ca' Bianca – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Tenimenti Ca' Bianca.

Weingut in Alice Bel Colle (Alessandria) im Herzen des Alto Monferrato (Piemont), bekannt für seine auf einheimische Rebsorten des Piemont wie Barbera und Dolcetto ausgerichtete Produktion und für ein Sortiment, das auch Weißweine und Schaumweine umfasst.

Region: Piemonte

Land: Italia

Rebsorten: Barbera, Dolcetto, Nebbiolo, Moscato (Moscato Bianco), Cortese, Brachetto, Arneis

Sitz in Alice Bel Colle, Alto Monferrato. Starker Fokus auf Barbera und typische Weine aus dem Piemont. Teil des Tenimenti-Projekts von Gruppo Italiano Vini. Sortiment, das auch Moscato d'Asti, Dolcetto d'Acqui, Gavi, Brachetto und Weine aus Langhe/Roero umfasst.

Alle Weine kaufen von Tenimenti Ca' Bianca Das Weingut Tenimenti Ca' Bianca

Geschichte des Weinguts

Das Weingut ist seit den 1950er-Jahren tätig und konzentriert sich um den Vinifizierungsstandort in Alice Bel Colle, nahe Acqui Terme. Offizielle und spezialisierte Quellen beschreiben Ca' Bianca als eine im Piemont verwurzelte Einrichtung und heute in das Tenimenti/Ca' Bianca‑Projekt des Gruppo Italiano Vini eingebunden. Einige Quellen geben den Beginn der Tätigkeit Anfang der 1950er Jahre an; die Darstellungen sind sich jedoch einig über die langjährige Präsenz des Anwesens und das Wachstum des Weinguts im Laufe des 20. Jahrhunderts.

Produktionsphilosophie

Die Produktion zielt darauf ab, die lokalen Rebsorten und Herkunftsbezeichnungen des Gebiets zur Geltung zu bringen, mit einem Ansatz, der Tradition und moderne technische Entscheidungen verbindet; das Weingut bietet außerdem Weine, die regionalen Typizitäten gewidmet sind, sowie zeitgemäßere Versionen wie Langhe Nebbiolo und Roero Arneis.

Terroir und Weinberge

Die im Hügelland des Alto Monferrato gelegene Tenuta nutzt Hanglagen, die für die in der Region typischen Rebsorten geeignet sind. Das Weingut produziert Weine mit lokalen Herkunftsbezeichnungen wie Barbera d'Asti, Dolcetto d'Acqui, Gavi, Moscato d'Asti und Brachetto d'Acqui sowie Erzeugnisse aus den Langhe und dem Roero.