Spumante Alta Langa DOCG Pas Dose - Ca' Bianca 2019

Name: Spumante Alta Langa DOCG Pas Dose - Ca' Bianca
Brand: Ca' Bianca
SKU: GIV-60181
Price: 23.1 EUR
Availability: InStock

Ca' Bianca

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Format: 75 cl

-12%

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Technische Information

Hersteller	Ca' Bianca
Jahr	2019
Gradation	12.5%
Format	75 cl

Descrizione

Das Spumante Alta Langa DOCG Pas Dose von Ca' Bianca stammt aus den piemontesischen Hügeln, einem Gebiet, das für die Herstellung von erstklassigen Schaumweinen bekannt ist, die aus Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben gewonnen werden. Diese klassische Methode drückt die typische Eleganz der Alta Langa aus, mit einem feinen Druck und einer langen Reifung auf der Hefe, die Komplexität und Struktur verleihen. Das Aroma eröffnet sich mit frischen und duftenden Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blumen und einem zarten buttrigen Hauch, während es am Gaumen trocken, würzig und mit einem frischen Gleichgewicht zwischen Säure und Sanftheit überzeugt. Das Fehlen von Restzucker, typisch für die „Pas Dose“-Version, hebt die Reinheit des Weins hervor und macht ihn ideal als Begleiter von Meeresvorspeisen, Krebstieren und Gerichten mit rohem Fisch. Ein sinnliches Erlebnis, das mit Anmut den authentischen Geist der Alta Langa erzählt, ein Beispiel der piemontesischen Weinbautradition.

Das Weingut

Tenimenti Ca' Bianca – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Tenimenti Ca' Bianca.

Weingut in Alice Bel Colle (Alessandria) im Herzen des Alto Monferrato (Piemont), bekannt für seine auf einheimische Rebsorten des Piemont wie Barbera und Dolcetto ausgerichtete Produktion und für ein Sortiment, das auch Weißweine und Schaumweine umfasst.

Region: Piemonte

Land: Italia

Rebsorten: Barbera, Dolcetto, Nebbiolo, Moscato (Moscato Bianco), Cortese, Brachetto, Arneis

Sitz in Alice Bel Colle, Alto Monferrato. Starker Fokus auf Barbera und typische Weine aus dem Piemont. Teil des Tenimenti-Projekts von Gruppo Italiano Vini. Sortiment, das auch Moscato d'Asti, Dolcetto d'Acqui, Gavi, Brachetto und Weine aus Langhe/Roero umfasst.

Alle Weine kaufen von Tenimenti Ca' Bianca Das Weingut Tenimenti Ca' Bianca

Geschichte des Weinguts

Das Weingut ist seit den 1950er-Jahren tätig und konzentriert sich um den Vinifizierungsstandort in Alice Bel Colle, nahe Acqui Terme. Offizielle und spezialisierte Quellen beschreiben Ca' Bianca als eine im Piemont verwurzelte Einrichtung und heute in das Tenimenti/Ca' Bianca‑Projekt des Gruppo Italiano Vini eingebunden. Einige Quellen geben den Beginn der Tätigkeit Anfang der 1950er Jahre an; die Darstellungen sind sich jedoch einig über die langjährige Präsenz des Anwesens und das Wachstum des Weinguts im Laufe des 20. Jahrhunderts.

Produktionsphilosophie

Die Produktion zielt darauf ab, die lokalen Rebsorten und Herkunftsbezeichnungen des Gebiets zur Geltung zu bringen, mit einem Ansatz, der Tradition und moderne technische Entscheidungen verbindet; das Weingut bietet außerdem Weine, die regionalen Typizitäten gewidmet sind, sowie zeitgemäßere Versionen wie Langhe Nebbiolo und Roero Arneis.

Terroir und Weinberge

Die im Hügelland des Alto Monferrato gelegene Tenuta nutzt Hanglagen, die für die in der Region typischen Rebsorten geeignet sind. Das Weingut produziert Weine mit lokalen Herkunftsbezeichnungen wie Barbera d'Asti, Dolcetto d'Acqui, Gavi, Moscato d'Asti und Brachetto d'Acqui sowie Erzeugnisse aus den Langhe und dem Roero.