Spumante Alta langa DOCG Pas Dose Espressione Noir - Cocchi
Spumante Alta langa DOCG Pas Dose Espressione Noir - Cocchi
Technische Information
Hersteller Cocchi
Name Alta Langa DOCG
Vielfalt Pinot Nero, Chardonnay
Jahr 2018
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Noten von Hefe, roten Früchten, Brotrinde
Weinbereitung Klassische Methode, zweite Gärung in der Flasche
Restzucker Pas dose (Dosage null oder fast null)
Region Piemont
Produktionsbereich Alta Langa, Piemont
Land Italien
Typ Schaumwein
Reifung Mindestens 30 Monate auf der Hefe
Fassart Keine
Farbe Rosé Schaumwein
Serviertemperatur 6-8°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 3-5 Jahren nach der Ernte
Paarung Vorspeisen, Fisch, Aperitifs

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Cocchi

Spumante Alta langa DOCG Pas Dose Espressione Noir - Cocchi 2018

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Format: 75 cl

-32%
CHF 44.15


Empfohlener Preis: CHF 65.86
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Technische Information
Hersteller Cocchi
Name Alta Langa DOCG
Vielfalt Pinot Nero, Chardonnay
Jahr 2018
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Noten von Hefe, roten Früchten, Brotrinde
Weinbereitung Klassische Methode, zweite Gärung in der Flasche
Restzucker Pas dose (Dosage null oder fast null)
Region Piemont
Produktionsbereich Alta Langa, Piemont
Land Italien
Typ Schaumwein
Reifung Mindestens 30 Monate auf der Hefe
Fassart Keine
Farbe Rosé Schaumwein
Serviertemperatur 6-8°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 3-5 Jahren nach der Ernte
Paarung Vorspeisen, Fisch, Aperitifs

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Das Spumante Alta langa DOCG Pas Dose Espressione Noir - Cocchi stammt aus einem der faszinierendsten Terroirs des Piemont, wo das kühle Klima und der kalkhaltige Boden die elegante Ausdruckskraft der Pinot Noir-Traube fördern, die Hauptrebsorte dieser Cuvée. Gekennzeichnet durch eine feine und anhaltende Perlage, zeichnet sich dieser Schaumwein durch die Dosage null aus, die eine lebendige Frische und eine natürliche Mineralität betont.

In der Nase treten intensive Noten roter Früchte wie Kirsche und Himbeere hervor, begleitet von zarten blumigen Nuancen und einem Hauch von Hefearomen, die die Komplexität bereichern. Am Gaumen bestätigt sich die harmonische Struktur mit einer perfekten Balance zwischen Säure und Frische, was eine angenehme Würze und ein langes, raffiniertes Finish verleiht.

Ideal in Kombination mit rohem Fisch, Krustentieren oder leichten weißen Fleischgerichten, ist es ein perfekter Schaumwein für alle, die Eleganz und Reinheit in jedem Schluck suchen.


Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage

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