Spumante Brut Best - Cotarella

Name: Spumante Brut Best - Cotarella
Brand: Cotarella
SKU: bottle-02132
Price: 10.35 EUR
Availability: InStock

Cotarella

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Cotarella
Name	Spumante Brut
Vielfalt	Trebbiano 40%, Rossetto 30%, Malvasia 30%
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Frisch, fruchtig, florale Noten
Weinbereitung	Charmat-Methode
Region	Lazio
Produktionsbereich	Montefiascone (VT)
Land	Italien
Typ	Schaumwein
Reifung	In der Flasche
Farbe	Weiß
Serviertemperatur	6-8°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 1-2 Jahren
Paarung	Aperitifs, Vorspeisen, Fischgerichte

Descrizione

Das Spumante Brut Best Cotarella ist ein raffiniertes Ausdruck der besten Trauben, die vom Weingut ausgewählt wurden, das im Herzen einer Weinregion liegt, die für frische und lebendige Weißweine bekannt ist. Dieser Spumante, nach der klassischen Methode hergestellt, reift über einen sorgfältigen Zeitraum, der ihm Eleganz und Komplexität verleiht, wobei die feine und anhaltende Perlage erhalten bleibt.

In der Nase treten zarte Aromen von weißen Blumen, weißfleischigen Früchten wie Apfel und Birne, zusammen mit feinen Noten von Hefe und Brotkruste hervor, ein Zeichen für eine gut durchgeführte Reifung. Der Geschmack ist ausgewogen, frisch und harmonisch, mit einer angenehmen Würze, die zum weiteren Genießen einlädt. Ideal als Aperitif oder in Kombination mit zarten Fischgerichten, Krustentieren und frischen Käsesorten, stellt dieses Spumante eine elegante Wahl für festliche und gesellige Momente dar und hebt den Charakter des Terroirs sowie die Sorgfalt des Weinguts Cotarella hervor.

Das Weingut

Famiglia Cotarella – Weingut in Lazio, Umbria, Toscana

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Famiglia Cotarella.

Italienische, familiengeführte Weingruppe (Marken Falesco / Cotarella) mit starkem Bezug zur Region Latium; bekannt für den Merlot „Montiano“ und für die Wertschätzung der autochthonen Rebsorte Roscetto unter dem Etikett „Ferentano“.

Region: Lazio, Umbria, Toscana

Land: Italia

Rebsorten: Merlot, Roscetto, Syrah

Montiano: Merlot pur, das ikonische Etikett der Familie. Ferentano: Etikett, das der einheimischen Rebsorte Roscetto gewidmet ist. Hauptanbaugebiete: Montefiascone / Montecchio. Angegebene Betriebsgröße: etwa 330 Hektar Rebfläche. Angegebene Jahresproduktion: ca. 3.650.000 Flaschen.

Alle Weine kaufen von Famiglia Cotarella Das Weingut Famiglia Cotarella

Geschichte des Weinguts

Die familiären Wurzeln reichen bis in die 1960er Jahre; die Brüder Renzo und Riccardo Cotarella gründeten 1979 das Projekt Falesco. In den folgenden Jahren ging die Leitung an die nächste Generation über, und die Gruppe entwickelte sich zur 'Famiglia Cotarella', erweiterte die Weinberge und erwarb neue Weingüter. Das Unternehmen hat außerdem Forschungen und Initiativen vorangetrieben, um lokale Rebsorten wie Roscetto wiederzubeleben.

Produktionsphilosophie

Streben nach dem regionaltypischen Ausdruck durch die Verbindung von Tradition und Innovation: Fokus auf die Aufwertung autochthoner Rebsorten, Versuchstätigkeiten im Weinberg und im Keller sowie Bildungs‑ und sozialverantwortliche Projekte mit regionalem Bezug.

Terroir und Weinberge

Weinberge liegen überwiegend in Latium und Umbrien, mit weiteren Lagen in der Toskana. Die Böden in den Gebieten rund um den Bolsena-See sind häufig vulkanischen Ursprungs.