Spumante Cuvée della Terra Metodo Classico - Magnum - Chioccioli

Chioccioli

Format: 150 cl

-16%


Empfohlener Preis: CHF 68.59
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Technische Information
Hersteller Chioccioli
Name Spumante Metodo Classico
Vielfalt Sangiovese
Gradation 7.5%
Format 150 cl
Aromenprofil Noten von Hefe, Brotkruste, frischem Obst
Weinbereitung Klassische Methode
Restzucker 0 g/L
Region Toskana
Produktionsbereich Gaiole in Chianti
Land Italien
Typ Schaumwein
Reifung Mehr als 3 Jahre auf der Hefe
Fassart Tontongefäße
Farbe Weißer Schaumwein
Serviertemperatur 6-8°C
Empfohlener Verbrauch Jung, innerhalb von 2-3 Jahren
Paarung Vorspeisen, Fisch, Aperitifs
Das Spumante Cuvée della Terra Metodo Classico von Chioccioli entsteht in einer Region mit einem Terroir, das für die Produktion von exzellentem Schaumwein prädestiniert ist und eine authentische Ausdrucksform der lokalen Weinbautradition darstellt. Hergestellt aus ausgewählten Trauben, die das Beste des Gebiets repräsentieren, folgt dieses Spumante der strengen klassischen Methode, vinifiziert mit kontrollierter Fermentationstemperatur und langer Reifung auf der Hefe, was dem Wein eine einzigartige Komplexität und Feinheit verleiht.

Im Glas zeigt er ein elegantes und anhaltendes Perlage, begleitet von einer leuchtend strohgelben Farbe. In der Nase treten feine Aromen von Hefe, Brotrinde und weißem Fruchtfleisch hervor, bereichert durch florale Noten und Mandelduft, während er am Gaumen ein Gleichgewicht zwischen Frische und Sanftheit offenbart, mit einem harmonischen und lebendigen Abgang. Dieses Spumante eignet sich ideal als Begleitung zu feinen Fischgerichten, rohen Vorspeisen oder frischen Käsesorten und bietet ein Geschmackserlebnis, das die Charakteristika des Terroirs und die Eleganz der italienischen Schaumweinherstellung hervorhebt.

Erhältlich in der Magnum-Flasche, entfaltet er seine entwickelnden Qualitäten am besten und ist perfekt für besondere Anlässe und gemeinsames Verkosten.
Das Weingut

Chioccioli Altadonna – Weingut in Toscana

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Chioccioli Altadonna.

Toskanischer Familienbetrieb mit Sitz in Gaiole in Chianti, mit Schwerpunkt auf der handwerklichen Herstellung von Weinen, die das Terroir des Chianti Classico widerspiegeln, sowie auf einem Projekt zur handwerklichen Destillation.
Region: Toscana
Land: Italia
Rebsorten: Sangiovese, Syrah, Uve bianche tradizionali toscane
Familienbetrieb. Starker Fokus auf Terroir und limitierte Produktionsmengen. Einsatz von Terrakotta, Edelstahl und Holz für differenzierte Vinifizierungen. Es besteht ein handwerkliches Destillationsprojekt. Mit Sitz in Gaiole in Chianti, im Herzen des Chianti Classico.
Geschichte des Weinguts
Ein Familienprojekt, das von den Brüdern Niccolò und Enrico Chioccioli Altadonna vorangetrieben wird, unterstützt vom Vater Stefano. Das Weingut entstand aus dem Wunsch der Brüder, sich in ihrer Heimatregion zu verwurzeln und alle Produktionsphasen direkt zu betreuen, und führt eine Tradition in zweiter Generation fort.
Produktionsphilosophie
Arbeit im Weinberg als Grundlage der Produktion, sorgfältige Vinifikation in kleinen Partien und kombinierter Einsatz von Stahl, Terrakotta und Holz, um das Terroir zu betonen. Begrenzte Produktion, handwerklicher Ansatz und Streben nach Harmonie mit dem Ökosystem des Weinbergs.
Terroir und Weinberge
Im Gebiet des Chianti Classico gelegen, mit typischen Weinbergen und Landschaften zwischen Hügeln, Olivenhainen und Wäldern; operative Niederlassung in Gaiole in Chianti, Toskana.
Auszeichnungen
Zu den genannten Auszeichnungen gehören: Fossivento erhielt 93/100 von James Suckling und die rote Medaille The Wine Hunter Award 2019; Sanforà wurde von James Suckling mit 91/100 bewertet.

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage