Spumante Extra Brut Anterse’ - Brovia

Name: Spumante Extra Brut Anterse’ - Brovia
Brand: Brovia
SKU: bottle-02417
Price: 53.53 EUR
Availability: OutOfStock

Brovia

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Brovia
Name	Spumante Extra Brut
Vielfalt	Barbera 60%, Nebbiolo 30%, Freisa 10%
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von Hefe, Brotkruste, frischem Obst
Weinbereitung	Klassische Methode
Restzucker	Extra brut (0-6 g/l)
Region	Piemont
Produktionsbereich	Langhe
Land	Italien
Typ	Schaumwein
Reifung	50 Monate auf der Hefe
Fassart	Edelstahl
Farbe	Weißer Schaumwein
Serviertemperatur	6-8°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 2 Jahren
Paarung	Aperitifs, Fischvorspeisen

Descrizione

Das Spumante Extra Brut Anterse’ von Brovia entsteht im Herzen der Langhe, einer Region, die für ihre exzellente piemontesische Weinkunst berühmt ist. Hergestellt aus einer sorgfältigen Auswahl traditioneller Trauben, zeichnet sich dieser Spumante durch seine Frische und elegante Struktur aus, Ergebnis einer klassischen Methode, die eine lange zweite Gärung in der Flasche ermöglicht. Das Ergebnis ist ein feines und langanhaltendes Perlage, das die typischen Noten von Hefe und Brotkruste hervorhebt, begleitet von zarten Aromen weißfleischiger Früchte und Zitrusfrüchten.

Im Glas zeigt es eine hellstrohgelbe Farbe und eine tadellose geschmackliche Balance, mit einer lebendigen Säure, die dem Gaumen eine angenehme Würze verleiht. Perfekt als Aperitif oder in Kombination mit Gerichten auf roher Fischbasis, Schalentiere und delikate Pasta, steht Anterse’ für einen raffinierten Ausdruck der spumantistischen Exzellenz der Langhe.

Das Weingut

Azienda Agricola Bovio Gianfranco – Weingut in Piemonte (Langhe, La Morra / Castiglione Falletto)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Azienda Agricola Bovio Gianfranco.

Familienweingut aus La Morra (Piemonte), das Barolo und typische Weine der Langhe produziert und die einzelnen Cru-Lagen des Besitzes durch parzellenspezifische Vinifikation und traditionelle Methoden aufwertet.

Region: Piemonte (Langhe, La Morra / Castiglione Falletto)

Land: Italia

Gegründet: 1976

Rebsorten: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Chardonnay

Familienweingut, seit mehreren Generationen aktiv. Weinberge verteilt in den historischen Lagen von La Morra und Castiglione Falletto. Portfolio mit verschiedenen Barolo-Etiketten sowie Nebbiolo Langhe, Barbera und Dolcetto. Betonung der parzellenweisen Vinifizierung und traditioneller Methoden. Verkostungsraum und Weinshop wurden renoviert und sind für die Öffentlichkeit geöffnet.

Alle Weine kaufen von Azienda Agricola Bovio Gianfranco Das Weingut Azienda Agricola Bovio Gianfranco

Geschichte des Weinguts

Die Familie Bovio ist seit Generationen in La Morra ansässig. In den 1950er und 1960er Jahren baute Alessandro Bovio im kleinen Stil Reben an; in den 1970er Jahren sanierte Gianfranco das Weingut, und in den folgenden Jahren begann das Unternehmen mit der Vermarktung von Nebbiolo und Barolo. Seitdem hat das Weingut die Kellerei erweitert und modernisiert, und die Leitung wurde schrittweise an die nachfolgenden Generationen übergeben.

Produktionsphilosophie

Der Produktionsansatz basiert auf Respekt vor Tradition und Terroir: Jede Lage wird separat vinifiziert, um die Eigenschaften der einzelnen Einzellage zum Ausdruck zu bringen, mit handwerklicher Sorgfalt im Weinberg und im Keller sowie mit Reifung in großen Holzfässern, wo vorgesehen. Der Fokus liegt auf Geduld, einer präzisen Bewirtschaftung der Parzellen und der Treue zum Charakter der Langhe.

Terroir und Weinberge

Weinberge in der Gemeinde La Morra und teilweise in Castiglione Falletto, mit betriebseigenen Crus, die als Annunziata, Rocchettevino, Parussi, Gattera und Arborina ausgewiesen sind. Das Weingut gibt rund zehn Hektar Rebfläche an, verteilt auf die wichtigsten MGA der Langhe, mit parzellenspezifischer Vinifizierung.

Auszeichnungen

Die Weine von Bovio haben von internationalen Kritikern hohe Bewertungen erhalten: Besonders die Barolo-Weine erzielten in verschiedenen Jahrgängen hohe Punktzahlen von James Suckling, Robert Parker und Wine Spectator.