Cà Rugate

Spumante Metodo Classico Brut - Fulvio Beo Rosè - Jeroboam - Holzkiste -Cà Rugate

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Format: 300 cl

-19%


Empfohlener Preis: CHF 155.59
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Technische Information
Hersteller Cà Rugate
Name Spumante Metodo Classico Brut Rosè
Vielfalt 100% Molinara
Gradation 12.5%
Format 300 cl
Aromenprofil Hefenoten, rote Früchte, Frische
Weinbereitung Klassische Methode, Flaschengärung
Restzucker Brut, niedriger Zuckergehalt
Region Veneto
Produktionsbereich Valpolicella
Land Italien
Typ Schaumwein
Reifung Mindestens 24 Monate auf der Hefe
Fassart Jeroboam-Flasche, Holzkiste
Farbe Rosé
Serviertemperatur 6-8°C
Empfohlener Verbrauch Jung, innerhalb von 2 Jahren
Paarung Vorspeisen, Fisch, Aperitifs
Der "Spumante Metodo Classico Brut - Fulvio Beo Rosè - Jeroboam - Holzkiste" von Cà Rugate ist ein außergewöhnliches Beispiel für die italienische Kunst der Schaumweinherstellung, abgefüllt in einem beeindruckenden Jeroboam-Format, das Großzügigkeit und visuelle Wirkung vereint. Dieser Wein zeichnet sich durch seine klassische Produktionsmethode aus, die eine zweite Gärung in der Flasche beinhaltet, ähnlich dem Prozess, der zur Herstellung von Champagner verwendet wird.

Der Fulvio Beo Rosè präsentiert sich in einem leuchtenden Rosaton mit feiner und anhaltender Perlage, was eine faszinierende Geruchserfahrung verspricht. In der Nase zeigen sich zarte Aromen von kleinen roten Früchten wie Himbeere und Erdbeere, bereichert um Nuancen von Hefe und geröstetem Brot, ein Zeugnis der langen Reifung auf den Hefen.

Am Gaumen bietet der Brut Rosé von Cà Rugate einen frischen und harmonischen Geschmack. Das Gleichgewicht zwischen Säure und fruchtigen Aromen ist makellos, mit einer leichten mineralischen Ader, die die Komplexität des Weins erhöht. Seine Struktur und Eleganz machen ihn zu einer ausgezeichneten Begleitung für eine breite Palette von Gerichten, von Meeresfrüchten bis hin zu strukturierten Speisen wie weißem Fleisch oder anspruchsvollen Vorspeisen.

Die Präsentation in einer Holzkiste fügt eine Note der Verfeinerung hinzu und macht ihn auch als exklusives Geschenk oder Sammlerstück für Weinliebhaber ideal. Ein wahres Juwel der Weinbaukunst, das die italienische Schaumweintradition mit einem Hauch von Modernität und Eleganz feiert.
Das Weingut

Ca' Rugate – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Ca' Rugate.

Familiengeführtes Weingut aus Verona (Montecchia di Crosara), tätig in den Herkunftsbezeichnungen Soave Classico, Valpolicella und Lessini Durello, mit starker regionaler Ausrichtung und nachhaltigen Anbaumethoden.
Region: Veneto
Land: Italia
Gegründet: 1986
Rebsorten: Garganega, Trebbiano di Soave, Durella, Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara
Betriebseigenes Weinmuseum, das der Geschichte des lokalen Weinbaus gewidmet ist. Rund 90 Hektar Rebfläche in Soave Classico, Valpolicella und Lessini Durello. Die jährliche Produktion liegt bei rund 750.000 Flaschen und wird in zahlreiche ausländische Märkte vertrieben. Anbaumethoden mit Fokus auf Nachhaltigkeit und biologische Bewirtschaftung der Weinberge. Mitglied der Indipendenti del Soave / F.I.V.I. mit einem ausgearbeiteten Angebot an Führungen und weintouristischen Erlebnissen.
Geschichte des Weinguts
Die Familie Tessari bewirtschaftet seit über einem Jahrhundert Weinberge in der Region; die Marke Ca' Rugate erscheint seit 1986 auf dem Etikett. Im Jahr 2001 hat Michele Tessari, die vierte Generation der Familie, ein Projekt zur Neustrukturierung des Weinguts und zur Erweiterung der Weinberge gestartet; die neue Kellerei in Montecchia di Crosara wurde 2002 eröffnet. Im Lauf der Jahre hat das Weingut Aktivitäten im Bereich Weintourismus entwickelt und ein Enomuseo geschaffen, um die landwirtschaftliche Familiengeschichte zu erzählen.
Produktionsphilosophie
Priorität hat die Qualität, die im Weinberg entsteht: nachhaltige Bewirtschaftung und Praktiken mit geringem Eingriff, um autochthone Rebsorten und die Ausdruckskraft des Terroirs zur Geltung zu bringen. Seit 2004 wendet das Weingut nachhaltigere agronomische Methoden an und zeigt Engagement für Rückverfolgbarkeit sowie den Schutz des lokalen Charakters; seit 2013 ist es Mitglied der Indipendenti del Soave.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge befinden sich auf den Hügeln des Val d'Alpone und auf Böden, die sich für Soave Classico, Valpolicella und Lessini Durello eignen. Die Böden weisen eine vulkanische sowie kalk-basaltische Beschaffenheit auf, typisch für das Soave-Gebiet; einige Parzellen liegen auf Erhebungen und Terrassen mit erheblichen Neigungen und einer durchschnittlichen Höhenlage von etwa 400–450 m ü. d. M.
Auszeichnungen
Zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen; darunter mehrere 'Tre Bicchieri' des Gambero Rosso‑Führers für die Weine des Weinguts sowie Medaillen/Auszeichnungen bei internationalen Wettbewerben, die sich auch Weinen aus Berglagen/heroischen Lagen widmen.

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage