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Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero L’Evoluzione 240 - Luca Bellani 2004
Luca BellaniPinot Nero Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero 75 cl 2004
CHF 60.33−10%(CHF 80.44/ℓ)
Empfohlener Preis: CHF 66.83
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Luca Bellani
- Name
- Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero
- Vielfalt
- Pinot Nero
- Jahr
- 2004
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Noten von Hefe, Brotkruste, frischem Obst
- Weinbereitung
- Klassische Methode, Flaschengärung
- Reifung
- Mindestens 24 Monate auf der Hefe
- Fassart
- Edelstahl
- Restzucker
- Dosage zero, sehr niedriger Restzuckergehalt
- Farbe
- Strohgelb mit grünlichen Reflexen
- Serviertemperatur
- 6-8°C
- Empfohlener Verbrauch
- Jung, innerhalb von 2-3 Jahren nach der Produktion
- Paarung
- Aperitifs, Fisch, leichte Vorspeisen
- Region
- Lombardei
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Oliva Gessi
- Typ
- Schaumwein klassische Methode Dosage zero
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero L’Evoluzione 240 - Luca Bellani
Weitere Fragen
Sommelier AISpumante Metodo Classico Dosaggio Zero L’Evoluzione 240 - Luca Bellani
Weitere Fragen
Der Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero L’Evoluzione 240 di Luca Bellani stammt von sorgfältig ausgewählten Weinbergen, die in einem Gebiet mit einheimischen Rebsorten liegen, wo das Mikroklima und die Böden dem Wein eine einzigartige Struktur verleihen. Hergestellt nach der klassischen Methode garantiert die lange Lagerung auf der Hefe eine feine und anhaltende Perlage, die das aromatische Profil mit Noten von Hefe, Brotkruste und mineralischen Nuancen bereichert. Das Fehlen einer Zuckerzugabe ermöglicht es dem Wein, die Frische und die Säurespannung rein auszudrücken und bietet ein elegantes und entschiedenes Gleichgewicht.
Im Glas zeigt er sich klar mit goldenen Reflexen, während sich am Geruch zarte blumige und fruchtige Nuancen verbinden, die sich am Gaumen in einem lebendigen und harmonischen Schluck manifestieren. Perfekt zur Begleitung von Meeresvorspeisen, Carpacci und Fischgerichten ist dieser Spumante ideal für diejenigen, die eine raffinierte und kompromisslose Perlage suchen.
Im Glas zeigt er sich klar mit goldenen Reflexen, während sich am Geruch zarte blumige und fruchtige Nuancen verbinden, die sich am Gaumen in einem lebendigen und harmonischen Schluck manifestieren. Perfekt zur Begleitung von Meeresvorspeisen, Carpacci und Fischgerichten ist dieser Spumante ideal für diejenigen, die eine raffinierte und kompromisslose Perlage suchen.
Das Weingut
Luca Bellani
LombardiaItaliaSeit 1905
Produzent aus dem Oltrepò Pavese (verbunden mit dem Weingut Ca' di Frara), bekannt für Schaumweine nach klassischer Flaschengärung aus Pinot Noir und für Weißweine, die von den gipsreichen Böden von Mornico Losana und Oliva Gessi geprägt sind.
- Rebsorten
- Pinot Nero, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Chardonnay, Riesling, Malvasia, Vermentino, Croatina, Bonarda
- Metodo Classico "Centoventi" 100 % Pinot Noir – in den Bewertungen geschätzt.
- Weinberge in den Hügeln von Mornico Losana und Oliva Gessi, auf gips- und kalkhaltigen Böden.
- Manuelle Erntemethoden und Fokus auf reduzierte Behandlungen
- Sortiment, das Schaumweine aus der klassischen Flaschengärung sowie typische Weiß- und Rotweine des Oltrepò umfasst.
Die Geschichte
Das Weingut entstand als Familienbetrieb in Ca' di Frara; laut offiziellen Angaben ist die Familie Bellani seit 1905 in der Region präsent, als Giovanni Bellani die ersten Weinberge zwischen Mornico Losana und Oliva Gessi erwarb. Heute liegt die Leitung bei Luca, der die Tradition mehrerer Generationen fortführt und önologische Forschung mit Respekt vor dem Terroir verbindet.
Produktionsphilosophie
Produktion, die auf die Aufwertung des Terroirs ausgerichtet ist: Handlese, Reduzierung der Pflanzenschutzmaßnahmen und Beachtung von Praktiken mit geringem Eingriff im Weinberg; im Keller werden temperaturkontrollierte Vinifikationsverfahren und Arbeitsschritte angewendet, die darauf abzielen, die Besonderheiten der einzelnen Parzellen zur Geltung zu bringen.
Terroir und Weinberge
Oltrepò Pavese, mit Weinbergen, die vorwiegend in den Gemeinden Mornico Losana und Oliva Gessi konzentriert sind; kalk- und mergelhaltige sowie gipsreiche Böden, die den Stil der Weißweine und der Schaumweininterpretationen des Pinot Nero beeinflussen.
Auszeichnungen
Quellen berichten über historische Auszeichnungen und Bewertungen des Weinguts.