Spumante Oltrepò Pavese DOCG Rosé Dosaggio Zero Centoventi - Luca Bellani

Geboren im Herzen des Oltrepò Pavese, drückt dieser Spumante Oltrepò Pavese DOCG Rosé Dosaggio Zero Centoventi - Luca Bellani mit Eleganz die Frische und den Charakter der lombardischen Region aus. Hauptsächlich aus Spätburgunder hergestellt, der auf geeigneten Hügeln angebaut wird, zeichnet er sich durch seine Klarheit und das feine, anhaltende Perlage aus, das Ergebnis einer sorgfältigen Flaschengärung und einer langen Reifung auf der Hefe ist.

Im Glas zeigt er sich mit einer zarten rosa Farbe, bereichert durch intensive Düfte nach kleinen roten Früchten, wie Wald-Erdbeeren und Kirschen, begleitet von zarten floralen Noten. Am Gaumen ist er trocken, lebendig, mit einer wichtigen Mineralität, die seine Würze und Frische betont, typisch für die Dosage Null, die den Wein extrem rein und direkt lässt.

Perfekt als Aperitif oder in Kombination mit Gerichten aus rohem Fisch, Carpaccio und frischen Käsesorten, spiegelt dieser Spumante die Exzellenz und Innovation des Weinanbaus im Pavia wider.