Spumante Metodo Classico Extra Brut - Fulvio Beo - Mathusalem - Cà Rugate
Cà RugateGarganega Spumante Metodo Classico Extra Brut 600 cl
CHF 296.39−8%(CHF 49.40/ℓ)
Empfohlener Preis: CHF 323.61
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Cà Rugate
- Name
- Spumante Metodo Classico Extra Brut
- Vielfalt
- Garganega
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 600 cl
- Aromenprofil
- Noten von Hefe, Brotrinde, frischem Obst
- Weinbereitung
- Klassische Methode, Flaschengärung
- Reifung
- Mindestens 24 Monate auf der Hefe
- Fassart
- Stahl
- Restzucker
- Extra brut, 0-6 g/l
- Farbe
- Strohgelb mit goldenen Reflexen
- Serviertemperatur
- 6-8°C
- Empfohlener Verbrauch
- Jung, innerhalb von 2-3 Jahren
- Paarung
- Aperitifs, Fischvorspeisen, Schalentiere
- Region
- Veneto
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Valpolicella
- Typ
- Schaumwein klassische Methode extra brut
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
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Weitere Fragen
Sommelier AISpumante Metodo Classico Extra Brut - Fulvio Beo - Mathusalem - Cà Rugate
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Lassen Sie sich von "Spumante Metodo Classico Extra Brut - Fulvio Beo - Mathusalem - Cà Rugate" bezaubern, ein erlesener Ausdruck meisterlicher Weinbaukunst, hergestellt von dem renommierten Weingut Cà Rugate. Dieser Schaumwein ist eine Hommage an Tradition und Innovation und ist ideal für diejenigen, die ein einzigartiges und raffiniertes Geschmackserlebnis suchen.
Der "Fulvio Beo" wird nach der klassischen Methode hergestellt, die eine zweite Gärung in der Flasche vorsieht und es dem Wein erlaubt, eine komplexe und raffinierte Textur zu entwickeln. Die Wahl der Extra Brut Dosage garantiert ein extrem klares und elegantes Geschmacksprofil mit einem sehr niedrigen Zuckerrest, der die Frische und Reinheit der Frucht hervorhebt.
In der Nase zeichnet er sich durch seine lebhaften Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und leichter Bäckerei aus, die eine angenehme und einladende Einführung bieten. Am Gaumen ist die saure Frische gut ausbalanciert durch die Struktur und Cremigkeit der feinen Bläschen, die in einem langen und anhaltenden Finish zusammenfließen. Diese Elemente machen den "Fulvio Beo" zu einem Beispiel par excellence für besondere Anlässe oder als Auftakt zu einem feinen Abendessen.
In begrenzter Menge produziert und im prestigeträchtigen 6-Liter-Format Mathusalem verpackt, ist diese Flasche nicht nur eine Exzellenz zu genießen, sondern auch ein Sammlerstück. Ideal serviert bei einer Temperatur von 6-8°C, passt sie perfekt zu delikaten Vorspeisen, Meeresfrüchten oder als Hauptakteur eines denkwürdigen Toasts.
Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, eine Flasche "Spumante Metodo Classico Extra Brut - Fulvio Beo - Mathusalem - Cà Rugate" zu schenken oder sich selbst zu gönnen. Ein Meisterwerk der Weinkunst, das verspricht, einen bleibenden Eindruck im Gaumen und im Herzen der Liebhaber von hochwertigen Schaumweinen zu hinterlassen.
Der "Fulvio Beo" wird nach der klassischen Methode hergestellt, die eine zweite Gärung in der Flasche vorsieht und es dem Wein erlaubt, eine komplexe und raffinierte Textur zu entwickeln. Die Wahl der Extra Brut Dosage garantiert ein extrem klares und elegantes Geschmacksprofil mit einem sehr niedrigen Zuckerrest, der die Frische und Reinheit der Frucht hervorhebt.
In der Nase zeichnet er sich durch seine lebhaften Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und leichter Bäckerei aus, die eine angenehme und einladende Einführung bieten. Am Gaumen ist die saure Frische gut ausbalanciert durch die Struktur und Cremigkeit der feinen Bläschen, die in einem langen und anhaltenden Finish zusammenfließen. Diese Elemente machen den "Fulvio Beo" zu einem Beispiel par excellence für besondere Anlässe oder als Auftakt zu einem feinen Abendessen.
In begrenzter Menge produziert und im prestigeträchtigen 6-Liter-Format Mathusalem verpackt, ist diese Flasche nicht nur eine Exzellenz zu genießen, sondern auch ein Sammlerstück. Ideal serviert bei einer Temperatur von 6-8°C, passt sie perfekt zu delikaten Vorspeisen, Meeresfrüchten oder als Hauptakteur eines denkwürdigen Toasts.
Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, eine Flasche "Spumante Metodo Classico Extra Brut - Fulvio Beo - Mathusalem - Cà Rugate" zu schenken oder sich selbst zu gönnen. Ein Meisterwerk der Weinkunst, das verspricht, einen bleibenden Eindruck im Gaumen und im Herzen der Liebhaber von hochwertigen Schaumweinen zu hinterlassen.
Das Weingut
Ca' Rugate
VenetoItaliaSeit 1986
Familiengeführtes Weingut aus Verona (Montecchia di Crosara), tätig in den Herkunftsbezeichnungen Soave Classico, Valpolicella und Lessini Durello, mit starker regionaler Ausrichtung und nachhaltigen Anbaumethoden.
- Rebsorten
- Garganega, Trebbiano di Soave, Durella, Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara
- Betriebseigenes Weinmuseum, das der Geschichte des lokalen Weinbaus gewidmet ist.
- Rund 90 Hektar Rebfläche in Soave Classico, Valpolicella und Lessini Durello.
- Die jährliche Produktion liegt bei rund 750.000 Flaschen und wird in zahlreiche ausländische Märkte vertrieben.
- Anbaumethoden mit Fokus auf Nachhaltigkeit und biologische Bewirtschaftung der Weinberge.
- Mitglied der Indipendenti del Soave / F.I.V.I. mit einem ausgearbeiteten Angebot an Führungen und weintouristischen Erlebnissen.
Die Geschichte
Die Familie Tessari bewirtschaftet seit über einem Jahrhundert Weinberge in der Region; die Marke Ca' Rugate erscheint seit 1986 auf dem Etikett. Im Jahr 2001 hat Michele Tessari, die vierte Generation der Familie, ein Projekt zur Neustrukturierung des Weinguts und zur Erweiterung der Weinberge gestartet; die neue Kellerei in Montecchia di Crosara wurde 2002 eröffnet. Im Lauf der Jahre hat das Weingut Aktivitäten im Bereich Weintourismus entwickelt und ein Enomuseo geschaffen, um die landwirtschaftliche Familiengeschichte zu erzählen.
Produktionsphilosophie
Priorität hat die Qualität, die im Weinberg entsteht: nachhaltige Bewirtschaftung und Praktiken mit geringem Eingriff, um autochthone Rebsorten und die Ausdruckskraft des Terroirs zur Geltung zu bringen. Seit 2004 wendet das Weingut nachhaltigere agronomische Methoden an und zeigt Engagement für Rückverfolgbarkeit sowie den Schutz des lokalen Charakters; seit 2013 ist es Mitglied der Indipendenti del Soave.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge befinden sich auf den Hügeln des Val d'Alpone und auf Böden, die sich für Soave Classico, Valpolicella und Lessini Durello eignen. Die Böden weisen eine vulkanische sowie kalk-basaltische Beschaffenheit auf, typisch für das Soave-Gebiet; einige Parzellen liegen auf Erhebungen und Terrassen mit erheblichen Neigungen und einer durchschnittlichen Höhenlage von etwa 400–450 m ü. d. M.
Auszeichnungen
Zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen; darunter mehrere 'Tre Bicchieri' des Gambero Rosso‑Führers für die Weine des Weinguts sowie Medaillen/Auszeichnungen bei internationalen Wettbewerben, die sich auch Weinen aus Berglagen/heroischen Lagen widmen.