Spumante Rosé Brut - Cotarella

Name: Spumante Rosé Brut - Cotarella
Brand: Cotarella
SKU: bottle-02125
Price: 19.13 EUR
Availability: InStock

Cotarella

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Cotarella
Name	Spumante Rosé Brut
Vielfalt	Pinot Nero
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Fruchtig, blumig, Noten von Erdbeere und Himbeere
Weinbereitung	Charmat-Methode
Restzucker	Brut (niedrig)
Region	Umbrien
Produktionsbereich	Montecchio (TR)
Land	Italien
Typ	Schaumwein
Reifung	18 Monate auf der Hefe
Fassart	Edelstahl
Farbe	Rosé
Serviertemperatur	6-8°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 1-2 Jahren
Paarung	Aperitifs, Fischvorspeisen, leichte Desserts

Descrizione

Das Spumante Rosé Brut von Cotarella ist ein elegantes Beispiel italienischer Schaumweine, produziert im Herzen von Latium, einer Region mit reicher Weinbautradition. Hauptsächlich aus Pinot Noir Trauben gewonnen, zeichnet sich dieser Spumante durch seine raffinierte Frische und das feine, anhaltende Perlage aus, erzielt durch die Charmat-Methode. Die zarte rosa Farbe kündigt ein delikates Bouquet an, das an Walderdbeeren, leichte florale Noten und eine leichte fruchtige Sinnlichkeit erinnert. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch und lebhaft, mit einem angenehmen Gleichgewicht zwischen Säure und Weichheit, was jeden Schluck umhüllend und erfrischend macht.

Ideal als raffinierter Aperitif passt er hervorragend zu Meeresvorspeisen, rohem Fisch oder leichten Zubereitungen und unterstreicht die Geselligkeit mit Eleganz und Leichtigkeit. Ein vielseitiger Begleiter für jene, die ein prickelndes Erlebnis mit sanftem, aber entschlossenem Charakter wünschen – perfekt, um besondere Momente zu feiern.

Das Weingut

Famiglia Cotarella – Weingut in Lazio, Umbria, Toscana

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Famiglia Cotarella.

Italienische, familiengeführte Weingruppe (Marken Falesco / Cotarella) mit starkem Bezug zur Region Latium; bekannt für den Merlot „Montiano“ und für die Wertschätzung der autochthonen Rebsorte Roscetto unter dem Etikett „Ferentano“.

Region: Lazio, Umbria, Toscana

Land: Italia

Rebsorten: Merlot, Roscetto, Syrah

Montiano: Merlot pur, das ikonische Etikett der Familie. Ferentano: Etikett, das der einheimischen Rebsorte Roscetto gewidmet ist. Hauptanbaugebiete: Montefiascone / Montecchio. Angegebene Betriebsgröße: etwa 330 Hektar Rebfläche. Angegebene Jahresproduktion: ca. 3.650.000 Flaschen.

Alle Weine kaufen von Famiglia Cotarella Das Weingut Famiglia Cotarella

Geschichte des Weinguts

Die familiären Wurzeln reichen bis in die 1960er Jahre; die Brüder Renzo und Riccardo Cotarella gründeten 1979 das Projekt Falesco. In den folgenden Jahren ging die Leitung an die nächste Generation über, und die Gruppe entwickelte sich zur 'Famiglia Cotarella', erweiterte die Weinberge und erwarb neue Weingüter. Das Unternehmen hat außerdem Forschungen und Initiativen vorangetrieben, um lokale Rebsorten wie Roscetto wiederzubeleben.

Produktionsphilosophie

Streben nach dem regionaltypischen Ausdruck durch die Verbindung von Tradition und Innovation: Fokus auf die Aufwertung autochthoner Rebsorten, Versuchstätigkeiten im Weinberg und im Keller sowie Bildungs‑ und sozialverantwortliche Projekte mit regionalem Bezug.

Terroir und Weinberge

Weinberge liegen überwiegend in Latium und Umbrien, mit weiteren Lagen in der Toskana. Die Böden in den Gebieten rund um den Bolsena-See sind häufig vulkanischen Ursprungs.