Spumante Trento DOC Piancastello Rosè Riserva - Endrizzi 2017

Der Trento DOC Piancastello Rosè Riserva von Endrizzi ist ein raffiniertes und elegantes Beispiel für einen klassischen Schaumwein, produziert in den renommierten Gebieten des Trentino. Dieser Riserva-Schaumwein, der aus einer Cuvée von Chardonnay und Pinot Nero hergestellt wird, bietet eine einzigartige Zartheit, die durch einen Reifungsprozess von mindestens 36 Monaten auf der Hefe hervorgehoben wird.

Optisch präsentiert sich der Piancastello Rosè Riserva mit einer zarten rosa Farbe, bereichert durch sehr feine kupferfarbene Reflexe, die die Komplexität und Feinheit des Bouquets vorwegnehmen. Das Perlenspiel, beständig und cremig, trägt zu einer einladenden visuellen Empfindung bei und verspricht ein spannendes Verkostungserlebnis.

In der Nase bietet dieser Schaumwein einen intensiven Duft nach kleinen roten Früchten, wie Erdbeeren und Himbeeren, mit Nuancen von Brotrinde und Hefen, die die lange Reifezeit unterstreichen. Florale Noten und ein leichter Hauch von Gewürzen bereichern das aromatische Profil zusätzlich, was das Bouquet komplex und einhüllend macht.

Am Gaumen zeigt sich der Piancastello Rosè Riserva mit einer außergewöhnlichen Harmonie zwischen Frische und Struktur, wobei ein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure und Geschmack gewahrt bleibt. Die roten Früchte verbinden sich elegant mit reiferen Noten von Nüssen und Brioche und führen zu einem langen, angenehm anhaltenden Abgang.

Ideal als raffinierter Aperitif begleitet er wunderbar Gerichte mit Fisch, Krustentieren oder weißem Fleisch, eignet sich aber auch perfekt zu nicht zu süßen Desserts. Ein echtes Juwel für Liebhaber hochwertiger Schaumweine, stellt der Trento DOC Piancastello Rosè Riserva von Endrizzi eine prestigeträchtige Wahl für jede besondere Gelegenheit dar.