Dieser ausgezeichnete Syrah BIO, hergestellt von der renommierten Kellerei Spadafora, ist ein Beispiel für Meisterschaft in der biologischen Weinbaukunst in Sizilien. Die Leidenschaft und Aufmerksamkeit für umweltfreundliche Techniken spiegeln sich wunderbar in diesem Wein wider, der die sortentypischen Merkmale des Syrah in biologischer Ausprägung perfekt zum Ausdruck bringt.

Visuell zeichnet sich der Syrah BIO von Spadafora durch eine tiefe, fast undurchdringliche rote Farbe aus, die auf ein intensiv aromatisches Bouquet hindeutet. Bei der ersten olfaktorischen Begegnung treten Noten von reifen roten Früchten wie Brombeeren und Himbeeren zutage, bereichert durch Nuancen von süßen Gewürzen und einem Hauch von Vanille, die aus der Reifung in Holz stammen.

Am Gaumen zeigt der Wein eine robuste, doch harmonische Struktur. Der Einstieg ist kraftvoll, mit einer gut ausbalancierten Tanninstruktur, die sich angenehm mit anhaltender Frische verbindet. Die Aromen von schwarzen Früchten verschmelzen mit Akzenten von schwarzem Pfeffer und Schokolade, die aus einer sorgfältigen Reifung in Eichenfässern stammen, welche die natürlichen Geschmacksnoten des Syrah perfekt ergänzen.

Der biologische Anbau des Weinbergs wird ohne den Einsatz von Pestiziden oder chemischen Düngemitteln durchgeführt, wodurch das Terroir geschützt und die Biodiversität gefördert wird. Diese Entscheidung spiegelt sich nicht nur im Umweltschutz wider, sondern auch in der Reinheit und Intensität der Aromen, die dieser Wein bieten kann.

Ideal für die Begleitung kräftiger Gerichte wie gebratenes rotes Fleisch, Wild oder gereifte Käse, der Syrah BIO - Spadafora ist eine hervorragende Wahl für all diejenigen, die einen Wein suchen, der enologische Exzellenz mit ökologischer Verantwortung verbindet. Ein Wein, der sicherlich durch seine Eleganz und Komplexität beeindrucken wird.