Syrah Valli di Porto Pino IGT Brama - Mesa 2023

Syrah aus den Valli di Porto Pino, der einen direkten und mediterranen Charakter ausdrückt. In der Nase dominieren Eindrücke reifer, dunkler Früchte — Brombeere und Pflaume — gut getragen von einer dezenten Würze und einem Hauch von schwarzem Pfeffer; ein leichter floraler Zug stimmt mit erdigen Noten überein, die das Profil interessant machen, ohne aufgesetzt zu wirken. Der Schluck ist einhüllend, aber nicht schwer, mit einer präsenten, gut in die Säure eingebundenen Tanninstruktur, die den Wein lebendig und geschmeidig hält. Würzig und von guter Struktur zeigt er eine ausgewogene Entwicklung zu einem mittellangen Abgang, in dem Spuren gekochter Früchte und süßer Gewürze verbleiben.

Es ist ein Syrah, der zum Essen einlädt: er passt zu gegrilltem Fleisch, rustikalen Schmorgerichten und halbreifen Käsesorten, verträgt aber auch kräftigere und aromatischere Zubereitungen. Kühl aus dem Weinkeller servieren, um seine Frische und Tiefe zu schätzen; kurz dekantieren, damit sich die Aromen entfalten.