Taurasi DOCG "Piano di Montevergine" - Feudi di San Gregorio 2012

Name: Taurasi DOCG "Piano di Montevergine" - Feudi di San Gregorio
Brand: Feudi di San Gregorio
SKU: GIU-7126
Price: 40.89 EUR
Availability: InStock

Feudi di San Gregorio

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Aglianico · Taurasi Riserva DOCG "Piano di Montevergine" · 75 cl · 2012

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Technische Information

Hersteller	Feudi di San Gregorio
Name	Taurasi Riserva DOCG "Piano di Montevergine"
Vielfalt	Aglianico
Jahr	2012
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	dunkle Früchte, Pflaume, balsamische Noten, Gewürze
Weinbereitung	Vergärung in Edelstahl; Maischegärung 3–4 Wochen
Region	Campania (Irpinia)
Produktionsbereich	Taurasi, Provinz Avellino (Irpinia)
Land	Italien
Typ	Rotwein Riserva DOCG
Reifung	24 Monate Barrique; mind. 30 Monate Flaschenreife
Fassart	Barriques aus französischer Eiche und große Fässer (50 hl)
Farbe	intensives rubinrot
Serviertemperatur	18-20°C
Paarung	Wild, Braten und gereifte Käsesorten

Descrizione

Der Taurasi DOCG "Piano di Montevergine" von Feudi di San Gregorio zeigt sich in intensiv rubinroter, klarer Farbe. In der Nase präsentiert er ein komplexes, zurückhaltendes Bouquet mit Anklängen an dunkle Beerenfrüchte, dezenten würzigen Noten, feinen floralen Nuancen und einer diskreten erdigen Note. Die olfaktorische Balance bevorzugt frische Elemente und eine Spur von Mineralität; das Gesamtbild wirkt stimmig und lädt zu einer sorgfältigen Verkostung ein.

Am Gaumen zeigt er Struktur und klar definierte Tannine, getragen von einer ausgewogenen Säure, die eine harmonische Entwicklung unterstützt. Der Körper ist voll, aber kontrolliert, mit anhaltendem und angenehm langem Abgang. Vielseitig in der Kombination, geeignet sowohl für den Tisch als auch für kleinere Verkostungsrunden; er passt zu kräftigen Gerichten wie würzigem Fleisch, Schmorgerichten und gereiftem Käse und eignet sich auch für meditative Genussmomente. Serviertemperatur 16–18°C; kühl und geschützt lagern; die Flasche kann bei richtiger Aufbewahrung weitere Nuancen entwickeln. Ideal auch zu Pilzgerichten.

Das Weingut

Feudi di San Gregorio – Weingut in Kampanien (Irpinia, Provinz Avellino)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Feudi di San Gregorio.

Weingut in Sorbo Serpico (Avellino), 1986 von der Familie Capaldo gegründet; zentral für die Wiederbelebung des Weinbaus in Irpinia, fördert autochthone Rebsorten (Aglianico, Fiano, Greco) und verbindet Wein mit Kunst, Design und Nachhaltigkeit.

Region: Kampanien (Irpinia, Provinz Avellino)

Land: Italien

Gegründet: 1986

Rebsorten: Aglianico, Fiano, Greco, Falanghina

Sitz in Sorbo Serpico, operatives Zentrum in Irpinia Bewirtschaftung von rund 300 Hektar, unterteilt in über 800 Parzellen, die jeweils einzeln analysiert werden. Produktion: rund 3,5 Millionen Flaschen; internationale Präsenz in über 50 Ländern. Starker Fokus auf autochthone, kampanische Rebsorten Erstes Weingut Süditaliens, das 2021 den rechtlichen Status einer Benefit-Gesellschaft erlangte, und Inhaber der Equalitas-Zertifizierung.

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Geschichte des Weinguts

Gegründet 1986 von der Familie Capaldo mit dem Ziel, die autochthonen Rebsorten der Irpinia zu fördern. Marken-Relaunch durch Massimo Vignelli ab 2001. Neubau des Weinguts und Aufbau des Komplexes mit dem Restaurant Marennà in den 2000er-Jahren. 2021 wurde Feudi Benefit Company; die Gruppe hat ihr Portfolio erweitert (u. a. Tenute Capaldo). Bewirtschaftet rund 300 ha Weinberge auf über 800 Parzellen und exportiert in viele Länder.

Produktionsphilosophie

Weine von hoher Qualität erzeugen, die das Terroir widerspiegeln, durch Weinbergforschung, Schutz historischer Weinberge, ökologisches Engagement sowie die Verbindung von Wein mit Kunst und Design; den sozialen und kulturellen Wert der Irpinia fördern.

Terroir und Weinberge

Irpinia (Sitz in Sorbo Serpico, Provinz Avellino). Weinberge verteilt auf viele Parzellen in der Region (ca. 300 ha Weinberge auf über 800 Parzellen); historische Lagen wie das 'Dal Re'-Weinberg (Taurasi) für Weine wie Serpico.

Auszeichnungen

Umwandlung in eine Società Benefit; Equalitas Corporate‑Zertifizierung. Hauseigenes Restaurant Marennà: Michelin‑Stern.