Taurasi Riserva DOCG - Perillo
Taurasi Riserva DOCG - Perillo
Technische Information
Hersteller Perillo
Name Taurasi Riserva DOCG
Vielfalt Aglianico
Jahr 2012
Gradation 15.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Noten von roten Früchten, Gewürzen, Leder
Weinbereitung Stahlfermentation, lange Mazeration
Region Kampanien
Produktionsbereich Provinz Avellino
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung Mindestens 3 Jahre, davon 1 Jahr in der Flasche
Fassart Eichenfässer
Farbe Intensives Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Zu trinken nach 5 Jahren, bis zu 15 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

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Perillo

Taurasi Riserva DOCG - Perillo 2012

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Format: 75 cl

-22%
CHF 68.48


Empfohlener Preis: CHF 87.90
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Technische Information
Hersteller Perillo
Name Taurasi Riserva DOCG
Vielfalt Aglianico
Jahr 2012
Gradation 15.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Noten von roten Früchten, Gewürzen, Leder
Weinbereitung Stahlfermentation, lange Mazeration
Region Kampanien
Produktionsbereich Provinz Avellino
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung Mindestens 3 Jahre, davon 1 Jahr in der Flasche
Fassart Eichenfässer
Farbe Intensives Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Zu trinken nach 5 Jahren, bis zu 15 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

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Der Taurasi Riserva DOCG von Perillo entsteht im Herzen der Irpinia, einem vulkanischen Land, das dem Wein eine einzigartige und komplexe Struktur verleiht. Dieser prestigeträchtige Rotwein wird hauptsächlich aus der Rebsorte Aglianico gewonnen, die für ihre Fähigkeit bekannt ist, sich im Laufe der Zeit zu entwickeln und das Bergterroir optimal auszudrücken. Die strenge Reifung, die eine lange Zeit in Eichenfässern vorsieht, verleiht dem Wein eine intensive aromatische Tiefe mit Noten von reifen roten Früchten, sanften Gewürzen und balsamischen Anklängen, die elegant hervortreten.

Am Gaumen zeigt sich der Taurasi Riserva voll, körperreich und tanninhaltig, mit einem anhaltenden Abgang, der zu einem langsamen Genuss einlädt. Perfekt, um kräftige Gerichte wie Braten, Wild und gereifte Käsesorten zu begleiten, ist er ein wahres Ausdruck der Kampanischen Tradition, der die Geschichte und die Leidenschaft von Perillo für das Gebiet und die Rebsorte Aglianico erzählt.


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