Mit einer Jahresproduktion von 20.000 Flaschen erweist sich Granato als Rotwein von ausgezeichneter Qualität. Seine Verfeinerung sieht eine Phase von 15 Monaten im Fass vor, der eine Gärung in großen offenen Fässern vorausgeht, die ihm den Ruf eines Weins mit großem Ausdruck verleihen.

Der Name "Granato" ist die Name eines Teroldego von besonderer Konzentration und Dichte, der seine Wurzeln in den Steinen von drei Weinbergen des Campo Rotaliano hat, der von der idealen Kombination von Granatapfel und Weinrebe, zwei Früchten, inspiriert ist nach Herkunft haben sie gemeinsame Ursprünge und werden oft vom Mittelmeerbecken begleitet. Darüber hinaus besitzt die Granatapfelfrucht die Schönheit, den Charme und die Intensität der Frucht des Weinstocks.

Es hat ein leuchtend rubinrotes Kleid. Die Nase öffnet sich mit eleganten Aromen von roten Früchten, unter denen Kirsche und Johannisbeere hervorstechen, angereichert mit angenehmen Weihrauchnoten. Am Gaumen ist er weich, mit süßen und eleganten Tanninen. Ein besonders angenehmer und einladender Schluck.

Passt hervorragend zu ersten Gängen mit Fleisch- und Pilzragout sowie perfekt zu zweiten Gängen mit Fleisch wie Wild, Braten und gereiftem Käse.