Terrano Rosso Carso DOC - Castelvecchio 2022

Name: Terrano Rosso Carso DOC - Castelvecchio
Brand: Castelvecchio
SKU: bottle-01516
Price: 20.81 EUR
Availability: OutOfStock

Castelvecchio

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Castelvecchio
Name	Terrano Rosso Carso DOC
Vielfalt	Terrano
Jahr	2022
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, erdige Noten, würzig
Weinbereitung	Stahlfermentation, Maischegärung
Region	Friaul-Julisch Venetien
Produktionsbereich	Karst
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	6-12 Monate
Fassart	Eichen- oder Stahltanks
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, gereifte Käse

Descrizione

Der Terrano Rosso Carso DOC von Castelvecchio ist ein Wein, der die Essenz seiner Herkunftsregion, des Carso, verkörpert, mit einer Weinbaugeschichte, die Jahrhunderte zurückreicht. Dieser Wein ist bekannt für seine charakteristische tief rubinrote, fast violette Farbe, die die Intensität seiner organoleptischen Nuancen ankündigt.

Mit einem komplexen aromatischen Profil öffnet sich der Terrano Rosso mit Noten von Waldbeeren, Pflaume und einem leichten Hauch von Wildkräutern, die den Verkoster zwischen die Kalksteine und die Meereswinde versetzen, die das karstige Terroir charakterisieren. Am Gaumen zeigt er eine für die Rebsorte typische ausgeprägte Säure, die seine robuste und gut definierte Tanninstruktur effektiv ausbalanciert.

Trotz seiner Intensität bietet der Terrano Rosso von Castelvecchio einen überraschend frischen Schluck, mit einem Abgang, der durch mineralische Nuancen und eine leichte Würze anhält. Dieser Wein stellt eine ausgezeichnete Wahl dar, um ihn zu reichhaltigen Gerichten mit rotem Fleisch, Wild oder gereiftem Käse zu servieren und verspricht, sich mit der Alterung im Keller wunderbar weiterzuentwickeln.

Das Weingut

Castelvecchio (Fattoria Castelvecchio) – Weingut in Toscana

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Castelvecchio (Fattoria Castelvecchio).

Weingut und Agriturismo in San Casciano Val di Pesa (Chianti Colli Fiorentini), das biologische Weine, DOCG/IGT-Weine und extra natives Olivenöl produziert und Direktverkauf sowie Verkostungen anbietet.

Region: Toscana

Land: Italia

Rebsorten: Sangiovese, Merlot, Trebbiano Toscano, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Canaiolo, Colorino

Erzeugt im Chianti Colli Fiorentini DOCG Betrieb mit Agritourismus-Angebot, Führungen und Verkostungen Zertifiziertes Bio-Weingut Umfangreiche Auswahl an Etiketten Weinberge auf rund 30 ha

Alle Weine kaufen von Castelvecchio (Fattoria Castelvecchio) Das Weingut Castelvecchio (Fattoria Castelvecchio)

Geschichte des Weinguts

Laut der offiziellen Website wird das Weingut von der Familie Rocchi geführt; die Seite berichtet, dass sich ein Familienmitglied bereits Anfang der 1990er Jahre um den Betrieb kümmerte und dass ab 1998 eine Kollektion von Etiketten geschaffen wurde. Die Website nennt außerdem einen Plan zur Erneuerung der Weinberge, der Mitte der 1990er Jahre begann, sowie die Öffnung für die Öffentlichkeit mit Agriturismo-Angeboten und Kellerführungen.

Produktionsphilosophie

Das Weingut legt Wert darauf, die „Botschaft“ jedes Weins zu vermitteln, indem es Tradition und Innovation im Weinberg und im Weinkeller kombiniert; es arbeitet nach zertifizierten Bio-Praktiken und bietet direkte Verkostungserlebnisse sowie agrituristische Gastfreundschaft an.

Terroir und Weinberge

Lage: San Pancrazio, Gemeinde San Casciano Val di Pesa. Die Weinberge liegen im Produktionsgebiet des Chianti Colli Fiorentini auf pliozän geprägten Böden mit Alberese und Sandsteinen, die für die florentinischen Hügel typisch sind.