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illington Single Vineyard - Nyetimber 2014

Nyetimber
Lese die Beschreibung

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Nyetimber Single Vineyard 75 cl 2014

CHF 162.74−17%(CHF 216.99/ℓ)
Empfohlener Preis: CHF 196.15

Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)

Ausverkauft

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Technische Information

Hersteller
Nyetimber
Name
Nyetimber Single Vineyard
Vielfalt
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Jahr
2014
Gradation
12.0%
Format
75 cl
Aromenprofil
Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten, Hefe
Weinbereitung
Klassische Methode (Flaschengärung)
Reifung
Mindestens 3 Jahre auf der Hefe
Fassart
Eichen- und Edelstahltanks
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.

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Weitere Fragen

Nyetimber Tillington Single Vineyard è un esempio eccellente di come la maestria vinicola e la cura dei dettagli possano creare un'esperienza unica. Questo vino spumante proviene da un unico vigneto, il che significa che le uve utilizzate sono meticolosamente selezionate da una singola posizione geografica, conferendo al vino una notevole identità territoriale e una complessità distintiva.

Caratterizzato da una vivace effervescenza, Tillington Single Vineyard presenta un bouquet aromatico straordinariamente complesso, con note di agrumi freschi, mela verde e lievi sfumature di pane tostato, derivanti dal suo lungo affinamento sui lieviti. Al palato si dimostra elegante e ben equilibrato, con una struttura cremosa e una piacevole mineralità che ne esaltano la freschezza e la persistenza.

La vinificazione precisa e attenta, tipica della cantina Nyetimber, arricchisce ulteriormente questo spumante con sfumature di frutta matura e un delicato tocco di mandorla sul finale, rendendolo un vino versatile e adatto a varie occasioni. Perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e frutti di mare, Tillington Single Vineyard è una scelta perfetta per chi cerca un'esperienza di degustazione raffinata e memorabile.

Das Weingut

Nyetimber

South of England (West Sussex, Hampshire e Kent)Inghilterra, Regno Unito

Englischer Produzent von Schaumweinen nach traditioneller Methode, bekannt dafür, ausschließlich Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier zu verwenden und hauptsächlich Trauben aus eigenem Anbau im Süden Englands zu vinifizieren.
Rebsorten
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
  • Pionierproduzent englischer Schaumweine nach traditioneller Methode.
  • Ausschließlich vom Weingut stammende Trauben: Chardonnay, Spätburgunder, Pinot Meunier
  • Weinberge konzentriert in West Sussex, Hampshire und Kent
  • Lange Hefelagerung
  • Internationale Auszeichnungen, darunter Preise bei der International Wine Challenge.
Die Geschichte
Die Geschichte begann Ende der 1980er Jahre als pionierhaftes Projekt zur Herstellung englischer Schaumweine mit den traditionell in der Champagne verwendeten Rebsorten. Im Laufe der Zeit hat sich das Weingut erweitert und ist an mehreren Standorten im Süden Englands tätig geworden; es hat internationale Anerkennung für die Qualität seiner Weine gewonnen. Heute wird es von einem Team von Önologen und den Eigentümern geführt, die die Produktion auf eigenen Weinbergen ausgebaut haben.
Produktionsphilosophie
Weinbergs- und Kellerarbeit, die auf die vollständige Kontrolle der Rohware ausgerichtet ist: im Weingut angebaute Trauben, parzellenweise Lese und getrennte Vinifikation der Partien, um die Charakteristika jedes Cru zu bewahren; Vergärungen und zweite Flaschengärung nach der traditionellen Methode, mit langem Hefelager zur Entwicklung von Komplexität und Struktur.
Terroir und Weinberge
Rebflächen im Süden Englands, vorwiegend in West Sussex, Hampshire und Kent; vorherrschende Böden sind Kreide und Grünsand, mit Lagen, die eine langsame Reifung im kühlen Klima begünstigen.
Auszeichnungen
Zu den dokumentierten Auszeichnungen gehören bedeutende Erfolge beim International Wine Challenge sowie wiederholte Auszeichnungen wie English Wine Producer of the Year auf internationaler Ebene, laut Unternehmensunterlagen und Branchenquellen.