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Torcicoda Salento IGT - Imperial - Tormaresca 2022

Name: Torcicoda Salento IGT - Imperial - Tormaresca
Brand: Tormaresca
SKU: ANT-000202
Price: 163.23 CHF
Availability: OutOfStock

Tormaresca

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Primitivo 100% · Primitivo del Salento IGT · 500 cl · 2022

-12%

CHF 163.23

Empfohlener Preis: CHF 185.26

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Technische Information

Hersteller	Tormaresca
Name	Primitivo del Salento IGT
Vielfalt	Primitivo 100%
Jahr	2022
Gradation	15.0%
Format	500 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Sauerkirsche, Pflaume, Lakritz, Vanille, Tabak
Weinbereitung	Vergärung in Edelstahl ≤28°C; Maischegärung ~13 Tage
Region	Apulien
Produktionsbereich	Salento (Tenuta Maìme und Tenuta Carrubo)
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Reifung ca. 18 Monate vor der Abfüllung
Farbe	Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen
Serviertemperatur	14-16°C
Paarung	Regionale Gerichte, herzhafte Saucen, Braten

Descrizione

Der Torcicoda Salento IGT Imperial von Tormaresca ist ein unkomplizierter und zugänglicher Rotwein, der dem erwarteten Profil eines Salento IGT entspricht. Er zeigt eine lebhafte rubinrote Farbe; in der Nase finden sich Eindrücke von reifen roten Früchten, leichte würzige Noten und ein diskreter grüner Unterton. Das Gesamtbild ist ausgewogen und direkt, ohne Übertreibungen, geeignet für Trinkfreude ohne lange Wartezeit.

Am Gaumen wirkt er weich und umhüllend, mit präsenten, aber gezähmten Tanninen und einem mittellangen Abgang. Er passt gut zu Alltagsgerichten der italienischen Küche wie tomatenbasierten Saucen, hellem Fleisch und Wurstwaren sowie zu mittelgereiftem Käse. Serviertemperatur leicht kühl für Rotweine (rund 16–18 °C) wird empfohlen; er ist in den ersten Jahren zu genießen, um seine Frische zu erleben. Für Liebhaber trinkfertiger Weine bietet er ein überzeugendes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Das Weingut

Tormaresca – Weingut in Puglia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Tormaresca.

Apulisches Weingut der Antinori-Gruppe, das die autochthonen Rebsorten der Region (Primitivo, Negroamaro, Fiano) über mehrere Weingüter in Apulien zur Geltung bringt.

Region: Puglia

Land: Italia

Gegründet: 1998

Rebsorten: Primitivo, Negroamaro, Fiano, Chardonnay, Syrah, Cabernet Sauvignon, Aglianico, Nero di Troia

Ein von der Familie Antinori in Apulien ins Leben gerufenes Projekt. Hauptgüter: Masseria Maìme, Tenuta Carrubo sowie die Präsenz von Tenuta Bocca di Lupo/Castel del Monte. Starker Fokus auf die autochthonen Rebsorten Apuliens wie Primitivo, Negroamaro und Fiano. Kommerzielle Produktion, auch über einen Onlineshop, sowie das Angebot von extra nativem Olivenöl. Internationale Auszeichnungen für einige Weine.

Alle Weine kaufen von Tormaresca Das Weingut Tormaresca

Geschichte des Weinguts

Das Projekt Tormaresca entstand durch die Investition der Familie Antinori in Apulien. Die Aktivitäten unter dem Etikett Tormaresca begannen 1998 und entwickelten sich mit mehreren Anwesen und einem modernen Weingut; die Cantina di Masseria Maìme ist seit 2009 in Betrieb und wird als moderne Anlage beschrieben. Zu den Besitzungen gehören Tenuta Carrubo und Masseria Maìme sowie weitere Einrichtungen, die mit dem regionalen Projekt verbunden sind.

Produktionsphilosophie

Lokale Tradition und einen modernen Ansatz vereinen: autochtone Rebsorten Apuliens mit zeitgemäßen enologischen Praktiken wiederentdecken und aufwerten, um das regionale Terroir auszudrücken und dabei hohe Qualitätsstandards zu wahren.

Terroir und Weinberge

Die Aktivitäten erstrecken sich über verschiedene Gebiete in Apulien: Alto Salento/Salento, die Gegend um Manduria sowie Bereiche der Murgia, die mit Produktionsgebieten wie Castel del Monte verbunden sind.

Auszeichnungen

Der Primitivo Torcicoda wurde 2020 in die Top 100 von Wine Spectator aufgenommen.