Toscana Rosso IGT - Camartina - Querciabella 2000

Der Toscana Rosso IGT "Camartina", produziert vom renommierten Weingut Querciabella, repräsentiert eine der authentischsten und elegantesten Ausdrucksformen biologischer Weine aus der Toskana. Seit seinem ersten Jahrgang im Jahr 1981 hat Camartina seine außerordentliche Komplexität und Raffinesse unter Beweis gestellt.

Hauptsächlich aus den sorgfältig per Hand selektierten Trauben Cabernet Sauvignon und Sangiovese hergestellt, ist dieser Wein das Ergebnis eines präzisen Vinifikationsprozesses, der sowohl die Umwelt als auch die lokalen Traditionen respektiert. Die Reben, von denen diese Trauben stammen, werden gemäß den Prinzipien des biologischen und biodynamischen Landbaus angebaut, ohne Einsatz von synthetischen Chemikalien, was die Reinheit und Integrität der Frucht sicherstellt.

Im Glas präsentiert sich der Camartina in einem intensiven Rubinrot mit granatroten Reflexen, die sich mit den Jahren entwickeln. Die Nase öffnet sich mit intensiven Aromen von reifen roten Früchten, würzigen Noten und einem leichten Hauch von Vanille, ein Erbe seiner Reifung in Barriques. Am Gaumen ist der Wein außerordentlich ausgewogen, mit einer gut integrierten tanninreichen Struktur und einem lang anhaltenden, angenehm komplexen Aroma.

Empfehlungen für das Servieren und den Genuss dieses Weines beinhalten eine Dekantierung von mindestens einer Stunde vor dem Servieren und eine ideale Serviertemperatur von etwa 18°C. Der Camartina passt wunderbar zu reichhaltigen und strukturierten Gerichten wie Braten von rotem Fleisch, Wild und gereiften Käsen.

Die Sorgfalt von Querciabella für Details und Nachhaltigkeit macht jede Flasche Camartina zu einem einzigartigen Ausdruck des toskanischen Terroirs und bietet ein Wein-Erlebnis, das im Gedächtnis bleibt. Ein Sammlerstück, das sich weiterentwickelt und Jahr für Jahr überrascht.