Trentino DOC Pinot Nero - Mokner - Cantina di Trento 2023

Cantina di Trento

Pinot Nero Trentino DOC 75 cl 2023

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Technische Information

Hersteller
Cantina di Trento
Name
Trentino DOC
Vielfalt
Pinot Nero
Jahr
2023
Gradation
13.0%
Format
75 cl
Aromenprofil
Rote Früchte, Gewürze, florale Noten
Weinbereitung
Gärung im Stahl mit Temperaturkontrolle
Reifung
Einige Monate in Holzfässern
Fassart
Eichenfässer
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.

Sprechen wir über Trentino DOC Pinot Nero - Mokner - Cantina di Trento

Weitere Fragen

Il Trentino DOC Pinot Nero Mokner, hergestellt von der renommierten Cantina di Trento, ist ein eleganter und raffinierter Ausdruck einer der edelsten Rebsorten des alpinen Gebiets. An den sonnigen Hängen des Trentino angebaut, profitiert dieser Pinot Nero vom kühlen Klima und der kalkhaltigen Bodenbeschaffenheit, Elemente, die dem Wein eine einzigartige aromatisch-strukturelle Leuchtkraft verleihen.

Im Glas zeigt er sich mit einer hellrubinroten, kristallinen Farbe, begleitet von einhüllenden Düften kleiner roter Früchte wie Kirsche und Himbeere sowie zarten floralen Noten, die an Hundsrose erinnern. Am Gaumen entfaltet sich eine angenehme Frische, eine feine und samtige Tanninstruktur sowie eine salzige Persistenz, die zu einem weiteren Schluck einlädt.

Dieser Pinot Nero passt zu feinen Gerichten auf Basis von weißem Fleisch, Pilzen oder mittelgereiftem Käse und unterstreicht den Reichtum und die Leichtigkeit, die für das Trentino-Terroir typisch sind. Ein Wein, der die große Weinbautradition der Cantina di Trento und den Charme des alpinen Territoriums verkörpert.

Das Weingut

Cantina Sociale di Trento

Trentino (Trentino-Alto Adige)ItaliaSeit 1956

Winzergenossenschaft mit Sitz in Trento, die Hunderte von Winzern vereint und Weißweine, Rotweine sowie Spumanti Trentodoc produziert und einen erklärten Schwerpunkt auf Nachhaltigkeit und regionale Identität legt.
Rebsorten
Marzemino, Merlot, Lagrein, Pinot Nero, Teroldego, Pinot Grigio, Chardonnay, Nosiola, Müller Thurgau, Gewürztraminer, Riesling, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Schiva/Schiava
  • Winzergenossenschaft mit rund 400 Mitgliedern.
  • Produktion von Weiß- und Rotweinen sowie Trento DOC-Schaumweinen.
  • Neue Betriebsstätte, 2009 eröffnet, mit Lagerkapazitäten und Maßnahmen zur Energieeffizienz.
  • Vorhandensein einer Verkaufsstelle und eines Onlineshops für die Unternehmenslinien.
Die Geschichte
Die Kellerei wurde als Genossenschaft gegründet und laut offiziellen Angaben bündelt sie die Produktion von mehreren hundert Winzerfamilien aus der Region Trento. Im Laufe der Jahre hat sie ihre Aktivitäten an einen neuen Standort verlegt, der 2009 eröffnet wurde und darauf ausgelegt ist, sich in die Umgebung zu integrieren und die Produktionsabläufe zu optimieren.
Produktionsphilosophie
Genossenschaftliche Produktion, ausgerichtet auf die Aufwertung des Terroirs im Trentino, mit Investitionen in Energieeffizienz und Maßnahmen zur Verringerung der Umweltbelastung; die Zusammenarbeit der Mitglieder wird als zentrales Element der Unternehmensarbeit hervorgehoben.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge des Weinguts erstrecken sich über die Hügel rund um Trento, in einem alpinen Umfeld mit kalk- und porphyrhaltigen Böden, die die Vielfalt der Weine prägen; die Produktion reicht von Bergweinen bis zu Schaumweinen nach Metodo Classico Trento DOC.