Der Trento DOC Brut von Ascendum ist ein raffiniertes und elegantes Beispiel für den italienischen klassischen Spumante Metodo. Hergestellt aus den renommierten Weinbergen des Trentino, zeichnet sich dieser Wein durch sein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure und Frische aus. Die streng ausgewählten Trauben sind hauptsächlich Chardonnay, die dem Wein Finesse und eine komplexe aromatische Struktur verleihen.

Optisch präsentiert sich der Trento DOC Brut mit einer leuchtend strohgelben Farbe, veredelt durch ein feines und anhaltendes Mousseux, Symbol seiner exzellenten Weinbereitung. In der Nase entfalten sich zarte Noten von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und leichten floralen Noten, bereichert durch Nuancen von frischem Brot und Hefen, die aus der langen Reifung auf den Hefen resultieren.

Am Gaumen überrascht der Trento DOC Brut von Ascendum mit seiner Cremigkeit und der lebendigen Säure, die von einer angenehmen Mineralität ausgeglichen wird, was ihn besonders schmackhaft und anhaltend macht. Seine Vielseitigkeit macht ihn ideal als Aperitif, aber er kann auch das gesamte Mahl, insbesondere Fischgerichte und Meeresfrüchte, hervorragend begleiten.

Dieser Spumante ist eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die ein Produkt von höchster Qualität suchen, das ein einzigartiges Verkostungserlebnis bietet und die Weinkunst des Trentino widerspiegelt.