Tres Vieux Cognac Cognac de Grande Champagne AOC - 70 cl - Cassa Legno - Daniel Bouju - Folonari
FolonariCognac · 70 cl · 40.0% vol · Noten von Trockenfrüchten, Vanille, Gewürzen
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| Folonari | |
| Cognac | |
| Noten von Trockenfrüchten, Vanille, Gewürzen | |
| Ugni Blanc Traube | |
| 70 cl | |
| 40.0% | |
| Französische Eichenfässer | |
| Mindestens 3 Jahre in Eichenfässern | |
| Doppelte Destillation im Charentais-Brennkessel | |
| 2 | |
| Ugni Blanc | |
| Goldbernstein | |
| Pur, mit Eis oder in raffinierten Cocktails |
Am Gaumen zeigt er eine volle, samtige Konsistenz, gut ausbalanciert zwischen Sanftheit und einer dezenten salzigen Spannung, mit Rückkehrnoten von Mandel und Vanille, die einen anhaltenden und angenehm warmen Abgang begleiten. Es ist ein Cognac, den man langsam genießen sollte, vorzugsweise im Tulpenkelch und bei Zimmertemperatur; die Holzkiste macht ihn sowohl für eine hochwertige Geschenkübergabe als auch für die Aufbewahrung geeignet. Er harmoniert mit Karamell‑Desserts, gereiftem Käse oder eignet sich als Moment der Kontemplation zum Ende einer Mahlzeit.
Folonari
Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Folonari.
Destillation
Für die Daniel Bouju Cognacs: Destillation in einer traditionellen diskontinuierlichen Brennblase (historische Brennblase von 16,5 hl) und anschließende Reifung in Eichenfässern; für die Grappas der Tenute Folonari: diskontinuierliche Destillation mit dampfbeheizten Kupferbrennblasen.
Reifung
Reifung in Holz-/Eichenfässern für die Cognacs und Lagerung in verschiedenen Holzfässern (in einigen Fällen Barrique) für die angebotenen Grappas.