Merotto

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Millesimato Cuvèe del Fondatore - Merotto 2024

Name: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Millesimato Cuvèe del Fondatore - Merotto
Brand: Merotto
SKU: R053
Price: 24.58 EUR
Availability: InStock
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Format: 75 cl

-17%

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Technische Information

Hersteller	Merotto
Name	Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Vielfalt	Glera
Jahr	2024
Gradation	11.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Frisch, fruchtig, blumige Noten
Weinbereitung	Charmat-Methode
Restzucker	Brut (0-12 g/l)
Region	Veneto
Produktionsbereich	Valdobbiadene
Land	Italien
Typ	Schaumwein
Reifung	Auf der Hefe für 120 Tage
Fassart	Autoklav
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	6-8°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 1-2 Jahren
Paarung	Vorspeisen, Fisch, Aperitifs

Descrizione

Der Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Millesimato Cuvèe del Fondatore der Kellerei Merotto ist ein erhabener Ausdruck des Gebiets Valdobbiadene, bekannt für die Produktion von erstklassigem Prosecco. Dieser Schaumwein zeichnet sich durch seine Raffinesse und Eleganz aus, die Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der besten Glera-Trauben ist.

Die Cuvée trägt den Namen des Gründers der Kellerei, und dieser Jahrgangswein ist das Ergebnis einer ausgewählten Ernte eines einzelnen Jahrs, die je nach den idealen Wetterbedingungen variiert, wodurch eine überlegene Qualität und besondere Aufmerksamkeit zum Detail gewährleistet werden. Das Herstellungsverfahren folgt dem strengen Protokoll der kontrollierten und garantierten Herkunftsbezeichnung, mit einer zweiten Gärung in geschlossenen Tanks, um die frischen und zarten Aromen, die für Glera charakteristisch sind, zu bewahren.

In der Nase bietet der Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Millesimato ein komplexes Bouquet mit Noten von grünem Apfel, Birne und florale Nuancen von Glyzinien und Akazie. Am Gaumen zeichnet sich die Feinheit der Blasen durch eine lebendige Frische und eine angenehme Säure aus, die diesen Schaumwein extrem trinkbar und angenehm macht.

Ideal als Aperitif, passt der Cuvèe del Fondatore auch wunderbar zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten und Meeresfrüchten. Seine Eleganz macht ihn perfekt für besondere Anlässe oder zum Feiern wichtiger Momente.

Ein Produkt, das nicht nur den Reichtum seines Territoriums widerspiegelt, sondern auch die Geschichte und die Leidenschaft der Familie Merotto für Qualitätswein feiert. Eine prestigeträchtige Ergänzung für jede Weinsammlung, die jeden Liebhaber von gutem Prosecco mit jedem Schluck verzaubern wird.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Ballonflötenbecher

Mehr Informationen

Dienen zu:

6-7°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut

Produktionsbereich

Veneto

Das Weingut

Ceretto – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Ceretto.

Piemontesisches Weingut mit Sitz in Alba, das Weine aus den Langhe (Barolo, Barbaresco, Nebbiolo) sowie typische Weißweine wie Arneis produziert; ein familiengeführter Betrieb, der auch für kulturelle und gastronomische Initiativen bekannt ist.

Region: Piemonte

Land: Italia

Gegründet: 1937

Rebsorten: Nebbiolo, Arneis, Barbera, Dolcetto, Moscato

Familienweingut mit langjähriger Tradition in den Langhe Vorhandensein mehrerer Weingüter/Weinanwesen Umstellung auf biologischen Landbau und Nachhaltigkeit Im Weingut wird ein Ansatz mit minimalen Eingriffen verfolgt. Engagement in kulturellen und gastronomischen Projekten

Alle Weine kaufen von Ceretto Das Weingut Ceretto

Geschichte des Weinguts

Familienweingut mit Wurzeln in den 1930er Jahren. Handel und Weinproduktion begannen mit Riccardo Ceretto und wurden von seinen Söhnen Bruno und Marcello weiterentwickelt, die in den 1960er Jahren Weinberge erwarben und verstärkt auf die Verbindung zum Terroir setzten. Die generationelle Kontinuität hat landwirtschaftliche Praktiken und das Weingut modernisiert, ohne die Aufmerksamkeit für das Terroir zu verlieren.

Produktionsphilosophie

Ausrichtung auf minimale Eingriffe und Respekt vor dem Terroir: Umstellung der Weinberge auf biologischen Anbau und Verringerung enologischer Eingriffe. Aufwertung des Gebiets und Einbindung in kulturelle und gastronomische Projekte.

Terroir und Weinberge

Langhe, Alba und angrenzende Gebiete des Piemont. Das Unternehmen betreibt mehrere Weingüter/Anwesen, die mit einzelnen, für die Langhe typischen Crus verbunden sind, und produziert außerdem Moscato in den Gebieten Roero und Santo Stefano.