Valpolicella Classico Superiore DOC - Zenato 2021

Der Valpolicella Classico Superiore DOC von Zenato entsteht aus Trauben, die aus dem Herzen des historischen Anbaugebiets der Valpolicella Classica stammen, einem Gebiet eingebettet zwischen den Hügeln der Provinz Verona. Hier finden die traditionellen Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara ideale Bedingungen, um ihren unverwechselbaren Charakter dank des milden Klimas und der kalkhaltigen Böden zu entfalten.

Dieser Superiore zeichnet sich durch eine Reifung aus, die das Gleichgewicht zwischen Struktur und Frische bevorzugt, wobei er üblicherweise in Holzfässern lagert, die die Tannine mildern und die aromatischen Noten hervorheben. Im Glas zeigt er ein intensives Rubinrot mit komplexen Aromen von Kirsche, Waldbeeren und einer feinen Würze. Am Gaumen präsentiert er sich elegant, mit schönem mittlerem Körper und einem angenehm anhaltenden Abgang.

Ein ausgezeichneter Begleiter zu Hauptgerichten mit Fleisch, Braten und gereiftem Käse, bringt er die Essenz der Valpolicella in der höheren Version von Zenato am besten zum Ausdruck.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Calice apertura media

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Dienen zu:

16-18°C

Wann man es trinkt:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2-5 anni

Produktionsbereich

Venetien

Hersteller: Zenato