Valpolicella Classico - Tommasi 2024

Der Valpolicella Classico von Tommasi entsteht im Herzen der historischen Region der Valpolicella, nördlich von Verona, einem Gebiet, das für die Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara bekannt ist. Dieser Wein verkörpert die venezianische Tradition durch eine handwerkliche Herangehensweise, die Frische und Direktheit hervorhebt. Nach einer kontrollierten Gärung reift der Valpolicella Classico in Edelstahltanks, um das duftige Gleichgewicht und die typische lebhafte Säure des Terroirs zu bewahren.

Im Glas zeigt er sich in einem hellrubinroten Farbton und einem Bouquet, das von Noten frischer roter Früchte bis hin zu leichten würzigen und floralen Anklängen reicht. Am Gaumen ist er lebendig, weich und gut trinkbar, ideal zur Begleitung von Gerichten der traditionellen venezianischen Küche wie Risotto, hellem Fleisch und Aufschnitt.

Ein vielseitiger und ehrlicher Wein, perfekt für diejenigen, die die Vielfalt der autochthonen Rebsorten durch eine authentische Ausdrucksform des klassischen Valpolicella-Terroirs entdecken möchten.