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Valpolicella DOC Superiore Vigne Alte - Zeni 2022
ZeniCorvina, Rondinella Valpolicella DOC Superiore 75 cl 2022
CHF 16.19−14%(CHF 21.59/ℓ)
Empfohlener Preis: CHF 18.77
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
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Technische Information
- Hersteller
- Zeni
- Name
- Valpolicella DOC Superiore
- Vielfalt
- Corvina, Rondinella
- Jahr
- 2022
- Gradation
- 13.0%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Rote Früchte, Gewürze, balsamische Noten
- Weinbereitung
- Traditionelle Gärung im Stahlbehälter
- Reifung
- Mindestens 1 Jahr
- Fassart
- Eichenfässer
- Farbe
- Rubinrot
- Serviertemperatur
- 16-18°C
- Empfohlener Verbrauch
- Innerhalb von 5 Jahren
- Paarung
- Rotes Fleisch, gereifte Käse, würzige Gerichte
- Region
- Venetien
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Valpolicella
- Typ
- Rot
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über Valpolicella DOC Superiore Vigne Alte - Zeni
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Sommelier AIValpolicella DOC Superiore Vigne Alte - Zeni
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Der Valpolicella DOC Superiore Vigne Alte von Zeni stammt aus den Hügeln der Valpolicella Classica, einem Gebiet, das für autochthone Rebsorten wie Corvina, Rondinella und Molinara bekannt ist. Dieser Wein, nach einer Reifezeit von mindestens einem Jahr abgefüllt, bringt die ausgewogene Reife von Weinbergen in höherer Lage zum Ausdruck, wovon sich auch der Name „Vigne Alte“ ableitet.
Das Bouquet offenbart Aromen von reifen Kirschen, Sauerkirschen und leichten Gewürzen, begleitet von einer angenehmen krautigen Note und dem für die Herkunftsbezeichnung typischen bitteren Mandelaroma. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, mit weichen, aber prägnanten Tanninen, einer umhüllenden Struktur und einem Abgang mit dezenten balsamischen Erinnerungen. Die Würze und das Gleichgewicht machen diesen Valpolicella Superiore zum idealen Begleiter rustikaler Gerichte wie gekochtem Fleisch, Schmorgerichten oder gereiftem Käse.
Zeni, das historische Weingut der Region, interpretiert diese symbolträchtige Rebsorte meisterhaft und verleiht dem Wein Finesse und Persönlichkeit, die das einzigartige Terroir der Valpolicella widerspiegeln.
Das Bouquet offenbart Aromen von reifen Kirschen, Sauerkirschen und leichten Gewürzen, begleitet von einer angenehmen krautigen Note und dem für die Herkunftsbezeichnung typischen bitteren Mandelaroma. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, mit weichen, aber prägnanten Tanninen, einer umhüllenden Struktur und einem Abgang mit dezenten balsamischen Erinnerungen. Die Würze und das Gleichgewicht machen diesen Valpolicella Superiore zum idealen Begleiter rustikaler Gerichte wie gekochtem Fleisch, Schmorgerichten oder gereiftem Käse.
Zeni, das historische Weingut der Region, interpretiert diese symbolträchtige Rebsorte meisterhaft und verleiht dem Wein Finesse und Persönlichkeit, die das einzigartige Terroir der Valpolicella widerspiegeln.
Das Weingut
Azienda Agricola Zeni
Trentino / Rotaliana-EbeneItalienSeit 1882
Ein Familienbetrieb aus dem Trentino mit Sitz in San Michele all'Adige, der lokale Weine (Teroldego, Nosiola, Moscato Rosa und weitere) sowie Destillate produziert. Er bietet stille Weine, Trentodoc Metodo Classico und eine kleine Grappa-Produktion und hat mit der Umstellung auf biologischen Anbau begonnen.
- Rebsorten
- Teroldego, Nosiola, Moscato Rosa, Gewürztraminer, Müller-Thurgau, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon, Pinot Nero
- Gegründet 1882.
- Weingut mit Bio-Zertifizierung.
- Produktion von Teroldego und Förderung einheimischer Rebsorten aus dem Trentino.
- Herstellung von Trentodoc nach der klassischen Methode sowie einer Produktlinie von Destillaten/Grappa.
- Weingut geöffnet für Verkostungen und Direktverkauf mit Onlineshop.
Die Geschichte
Das Unternehmen entstand im Dorf Grumo und ist von Anfang an mit der Familie Zeni verbunden; auf der Website des Unternehmens heißt es, dass das Weingut 1882 von Roberto Zeni gegründet wurde. Produktion und Leitung gingen über mehrere Familiengenerationen hinweg, und im Laufe der Jahre wurde das Angebot erweitert und umfasst Schaumweine nach klassischer Methode sowie eine handwerkliche Brennerei. In den 2000er-Jahren hat das Unternehmen einen Weg hin zu natürlicheren Praktiken eingeschlagen und die schrittweise Umstellung auf biologische Bewirtschaftung eingeleitet.
Produktionsphilosophie
Streben nach nachhaltiger Landwirtschaft und Respekt für das Anbaugebiet verbunden mit einer familiären Tradition: Das Weingut setzt darauf, autochthone Rebsorten und biologische Praktiken zu fördern, um ausdrucksstarke Weine des Herkunftsgebiets zu erzeugen, und bewahrt zugleich sorgfältig gepflegte Ausbautechniken.
Terroir und Weinberge
Ansässig in der Piana Rotaliana und den Colline avisane. Die Weinberge umfassen sowohl die Schwemmlandebene des Noce/Adige als auch Hänge mit dolomitischen Böden; unter den Lagen wird das Maso Nero genannt, das auch für die Schaumweinbereitung und den Ausbau verwendet wird.
Auszeichnungen
Das Weingut und seine Weine wurden in Wettbewerben und Weinführern erwähnt; auf der Website des Unternehmens sind Auszeichnungen und Presseberichte aufgeführt.
