Valtellina Superiore Inferno Riserva DOCG - Plozza 2020

Il Valtellina Superiore Inferno Riserva DOCG di Plozza entsteht im Herzen der lombardischen Alpen, einer Gegend, die für die Herstellung eleganter und langlebiger Weine bekannt ist, die durch die Rebsorte Nebbiolo geprägt sind, die hier lokal Chiavennasca genannt wird. Dieser Wein zeichnet sich durch seine komplexe und raffinierte Struktur aus, das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der Trauben und einer langen Reifung in Holzfässern, die seine aromatischen Nuancen hervorhebt.

Im Glas zeigt er eine tief rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen, die auf ein reichhaltiges und intensives Bouquet hinweisen, in dem Düfte von reifen kleinen roten Früchten, süßen Gewürzen und balsamischen Noten hervorstechen. Am Gaumen präsentiert er sich samtig, mit glatten Tanninen und einer perfekten Balance zwischen Säure und Körper, die eine lange und harmonische Persistenz verleihen.

Perfekt in Kombination mit Gerichten aus rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse, stellt dieser Inferno Riserva ein echtes Destillat des Valtellina-Gebiets dar, das die Tradition mit Eleganz und Charakter erzählt.