Vdf Faustine Blanc - Domaine Abbatucci

Domaine Abbatucci

Vermentino Vin de France 75 cl

-8% Extra ab 6 Flaschen
CHF 40.43−9%(CHF 53.91/ℓ)
Empfohlener Preis: CHF 44.24

Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)

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CHF 37.19
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Technische Information

Hersteller
Domaine Abbatucci
Name
Vin de France
Vielfalt
Vermentino
Gradation
14.5%
Format
75 cl
Aromenprofil
Frisch, fruchtig, Zitrusnoten
Weinbereitung
Gärung im Edelstahltank
Reifung
6 Monate auf Feinhefe
Fassart
Edelstahl
Farbe
Weiß
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.

Sprechen wir über Vdf Faustine Blanc - Domaine Abbatucci

Weitere Fragen

Der Vdf Faustine Blanc vom Domaine Abbatucci ist ein wahrer Ausdruck von Eleganz und Raffinesse, der die Einzigartigkeit des korsischen Terroirs widerspiegelt. Hergestellt aus einer strengen Auswahl an biologischen Trauben, besteht diese Cuvée hauptsächlich aus Vermentino, das in Korsika Biancu Gentile genannt wird und dem Wein seine charakteristische Frische und aromatische Lebendigkeit verleiht.

In der Nase öffnet sich der Vdf Faustine Blanc mit lebhaften Noten von weißen Blüten und weißfleischigen Früchten, gefolgt von einem leichten Hauch von aromatischen Kräutern und maritimer Mineralität, die an die Mittelmeerbrise erinnert. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen mit einer schönen Säure, die zu einem sauberen und anhaltenden Abgang führt.

Ideal als Aperitif, passt dieser Weißwein hervorragend zu leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten und frischen Käsesorten. Seine Eleganz und Struktur machen ihn auch perfekt, um ein raffiniertes Dinner zu begleiten, was ihn zu einer hervorragenden Wahl für Liebhaber komplexer und aromatischer Weißweine macht.

Das Weingut

Domaine Comte Abbatucci

Corsica (Valle del Taravo, Corsica del Sud)Francia

Korsisches Weingut, das sich dem Erhalt einheimischer Rebsorten und der biodynamischen Bewirtschaftung verschrieben hat; bekannt für seine Kollektionen aus lokalen Rebsorten und für den familiengeführten Betrieb in Casalabriva, Valle del Taravo.
Rebsorten
Vermentino, Sciacarello, Nielluccio, Bianco Gentile, Barbarossa, Biancone, Brustiano, Carcajolo Bianco, Genovese, Paga Debbiti, Rossola Brandinca, Rossola Bianca, Riminese, Aleatico, Carcajolo Nero, Minustello, Morescola, Morescono, Montanaccia
  • Ampelografische Sammlung mit rund zwanzig autochthonen Rebsorten, die gerettet und zur Geltung gebracht wurden.
  • Biodynamische Bewirtschaftung seit 2000.
  • Weinberge auf granitischem Boden im Valle del Taravo, Casalabriva
  • Familiengeführtes Weingut
  • Die kommerzielle Produktionsmenge wird mit rund 100.000 Flaschen pro Jahr angegeben.
Die Geschichte
Die Familie Abbatucci baut seit Generationen Reben in Korsika an; in den 1960er Jahren begann Antoine Abbatucci mit der Sammlung und Neuanpflanzung gefährdeter autochthoner Rebsorten und schuf eine bedeutende ampelographische Sammlung. Heute wird das Weingut von Jean-Charles Abbatucci geführt, der den Betrieb auf biodynamische Bewirtschaftung umgestellt hat und die Aufwertung der lokalen Sorten und der historischen Parzellen fortführt.
Produktionsphilosophie
Der Unternehmensansatz ist auf biodynamischen Weinbau und den Respekt für das Terroir als lebenden Organismus ausgerichtet: Einsatz biodynamischer Präparate, Arbeit nach den Mondrhythmen, Integration von Tieren in das Ökosystem des Betriebs sowie experimentelle Praktiken wie traditionelle Rebenveredelungen, Bewässerung mit Brackwasser auf Versuchsparzellen und sogar Experimente mit Musik zur Anregung der Pflanzen.
Terroir und Weinberge
In der Valle del Taravo im Süden Korsikas liegen die Weinberge auf granithaltigen Böden in niedriger bis mittlerer Höhenlage und sind von mediterranem Einfluss sowie korsischer Macchia geprägt.