Verdicchio di Jesi DOCG Superiore - Riserva Salmariano - Marotti Campi 2021

Name: Verdicchio di Jesi DOCG Superiore - Riserva Salmariano - Marotti Campi
Brand: Marotti Campi
SKU: GIU-7602
Price: 15.69 EUR
Availability: OutOfStock

Marotti Campi

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100% Verdicchio · Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG "Salmariano" · 75 cl · 2021

-12%

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Technische Information

Hersteller	Marotti Campi
Name	Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG "Salmariano"
Vielfalt	100% Verdicchio
Jahr	2021
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Ginster und Holunder; marine und mineralische Noten; leichte Vanille
Weinbereitung	Sanftes Pressen; kurze Maischung; Vergärung in Edelstahl 15°C; sur lie
Restzucker	3 g/l
Region	Marken
Produktionsbereich	Morro d'Alba (AN)
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	12 Monate in Edelstahl; 20% 12 Monate in kleinen Barriquen
Fassart	Kleine Eichenbarriquen (20%)
Farbe	Strohgelb hell mit goldenen Reflexen
Serviertemperatur	Ca. 14°C
Paarung	Aufwändige erste Gänge; Fisch; weißes Fleisch; Suppen

Descrizione

Dieser Verdicchio di Jesi DOCG Superiore "Riserva Salmariano" von Marotti Campi zeigt eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase treten Noten von Zitrusfrüchten (Zitrone, Zedrat), weiße Blüten und gelbfleischige Früchte hervor, begleitet von einem Hauch bitterer Mandeln und mineralischen Anklängen. Am Gaumen wirkt er voll und trocken, mit lebendiger Säure, die ein salziges Gefüge und eine ausgeprägte Struktur trägt; das Finale ist langanhaltend, mit fruchtigen Rücknoten und einer leicht mandeligen Empfindung. Beim Öffnen wirkt der Wein komplexer: Schichten treten nach und nach hervor, verbunden mit einer sauberen und präzisen Aromatik.

Er eignet sich zur Begleitung kräftigerer Fischgerichte, Schalentieren, hellem Fleisch und halbreifen Käsesorten; serviertemperatur 10–12°C. Der Wein kann sich bei korrekter Lagerung in der Flasche weiterentwickeln und mit der Zeit mehr Nuancen zeigen. Produziert von Marotti Campi präsentiert er sich als Ausdruck mit Charakter für diejenigen, die einen ausgewogenen Verdicchio mit Frische und Körper suchen.

Das Weingut

Marotti Campi (Azienda Agricola Giovanni e Francesca Marotti Campi S.S.) – Weingut in Marken

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Marotti Campi (Azienda Agricola Giovanni e Francesca Marotti Campi S.S.).

Familienweingut mit Sitz in Morro d'Alba (AN), tätig seit Mitte des 19. Jahrhunderts; spezialisiert auf die autochthonen Rebsorten Lacrima di Morro d'Alba und Verdicchio dei Castelli di Jesi.

Region: Marken

Land: Italien

Gegründet: 1860

Rebsorten: Verdicchio, Lacrima di Morro d'Alba, Montepulciano, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon

Historischer Familienbetrieb. Spezialisiert auf Verdicchio dei Castelli di Jesi und Lacrima di Morro d'Alba. Modernes Weingut, 1999 erbaut, mit Einsatz umweltfreundlicher Praktiken. Weinberge in etwa 180 m über dem Meeresspiegel; gemischte Böden, eher tonig. Auszeichnungen in nationalen und internationalen Führern.

Alle Weine kaufen von Marotti Campi (Azienda Agricola Giovanni e Francesca Marotti Campi S.S.) Das Weingut Marotti Campi (Azienda Agricola Giovanni e Francesca Marotti Campi S.S.)

Geschichte des Weinguts

Das Anwesen wurde von der Familie Marotti Mitte des 19. Jahrhunderts erworben (erste lokale Dokumentation des Weinbergs von 1886). Giovanni Marotti Campi startete 1991 ein Projekt zur Modernisierung der Weinberge; das moderne Weingut wurde 1999 gebaut. Das Unternehmen ist weiterhin in Familienbesitz (Giovanni, Francesca und Sohn Lorenzo).

Produktionsphilosophie

Kelterung ausschließlich mit eigenen Trauben; Landwirtschaft mit geringer Umweltauswirkung (keine Bewässerung, begrenzter Einsatz von Pflanzenschutzmitteln in niedrigen Dosen); sorgfältige Temperaturkontrolle im Weingut (temperierte Tanks, Einsatz von Trockeneis und Stickstoff für Weißweine), pneumatische Pressen, Ausbau in Barriques und energetische Selbstversorgung durch 2010 installierte Solarmodule.

Terroir und Weinberge

Anwesen von rund 120 Hektar, davon 53 Hektar Weinberge, gelegen in Sant'Amico (Morro d'Alba, AN). Hügelige Weinberge auf etwa 180 m ü. NN, Böden mit mittlerer Textur und hohem Lehmanteil; verschiedene Lagen. Hauptrebsorten: Lacrima und Verdicchio; kleinere Parzellen mit Montepulciano, Petit Verdot und Cabernet seit 1999 gepflanzt.

Auszeichnungen

Verschiedene Auszeichnungen in Führern und Fachzeitschriften: Zu den vom Unternehmen genannten Beispielen gehören Platzierungen in Rankings wie dem Wine Spectator Top 100, Auszeichnungen und hohe Bewertungen in italienischen Führern sowie Erwähnungen in nationalen Übersichten.