Vermentino di Gallura Superiore DOCG - Li Muri - Bacchjera 2023

Der Vermentino di Gallura Superiore DOCG Li Muri von Bacchjera entsteht in den granithaltigen Hügeln Nordostsardiniens, dem pulsierenden Herzen der Gallura-Denomination. Dieser Wein bringt die Rebsorte Vermentino am besten zur Geltung, die hier dank des mediterranen Klimas mit heißen und windigen Sommern, ideal zur Bewahrung von Frische und Aromen, ein einzigartiges Terroir findet. Nach einer kontrollierten Gärung reift der Wein für eine sorgfältige Zeit im Edelstahltank und teilweise im Holz, wodurch ein Gleichgewicht zwischen Mineralität und Sanftheit erhalten bleibt.

Im Glas präsentiert er sich mit einer leuchtend strohgelben Farbe, veredelt durch grünliche Schattierungen, während in der Nase intensive Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und ein zarter Duft mediterraner Kräuter hervorstechen. Am Gaumen ist er frisch, salzig und harmonisch, mit einem anhaltenden Abgang, der die seltene Mineralität des galluresischen Territoriums wahrnehmbar macht.

Perfekt als Begleitung zu Meeresgerichten wie Seeigeln, Muscheln und Pasta mit Pesto lädt dieser Vermentino zu einer sinnlichen Reise ein, die seine Heimat mit Eleganz und Kraft erzählt.