Viogner IGP Soente - Cotarella 2023

Der Viognier IGP Soente von Cotarella ist ein Weißwein, der die gesamte Eleganz und Persönlichkeit dieser ursprünglich aus Frankreich stammenden Rebsorte entfaltet und erfolgreich in den Hügeln von Latium angebaut wird. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Viognier-Trauben, offenbart dieser Wein am Duft umhüllende Aromen von Pfirsich, Aprikose und weißen Blüten, begleitet von zarten aromatischen Nuancen von Gewürzen und leicht honigartigen Noten.

Die Reifung, die in temperaturkontrollierten Edelstahltanks erfolgt, bewahrt die Frische und die lebendige Säure, die den Schluck harmonisch und weich machen, mit einem angenehm anhaltenden Abgang. Der Soente zeichnet sich durch seine seidige Textur und die ausgewogene Struktur aus, ideal für Liebhaber von vollmundigen, aber nicht aufdringlichen Weißweinen.

Er passt hervorragend zu raffinierten Fischgerichten, Schalentieren oder zartem weißem Fleisch und ist somit perfekt sowohl für einen eleganten Aperitif als auch für ein Gourmetdinner. Ein wahrer Ausdruck des Territoriums und der sorgfältigen Pflege des Weinguts Cotarella.