Whisky Arran 2015 8Y Highland 70cl - Astuccio - Premier Barrel - Douglas Laing 2015

Jung und lebhaft zeigt dieser Arran 2015 (8 Jahre) aus der Premier Barrel-Serie, ausgewählt von Douglas Laing, ein unmittelbares und angenehmes Profil. In der Nase treten Weißfleischfrüchte und reife Zitrusnoten hervor, begleitet von leichten Blütenaromen und einem Hauch von Honig, der Geschmeidigkeit verleiht; der Charakter bleibt klar und direkt, ohne Übertreibungen, mit einer dezenten würzigen Nuance, die das Ganze einrahmt. Man nimmt ein aromatisches Gefüge wahr, das eher auf Gefälligkeit als auf erzwungene Komplexität setzt, stimmig für einen jungen, aber gut komponierten Whisky.

Am Gaumen ist der Schluck lebhaft und geschmeidig: Frische und eine feine Salzigkeit stützen eine runde Struktur, mit fruchtigen Rückflügen und einer süßen Note, die im Abgang anhält. Die Empfindung ist ein Gleichgewicht von Körper und Leichtigkeit, geeignet sowohl pur als auch mit einem Tropfen Wasser, um die Aromen zu öffnen. Er passt gut zu cremigen Käsesorten, Desserts mit Karamell oder als Begleiter für eine ungezwungene Abendpause.