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Whisky FL Special Releases 2024 - Astucciato 70cl - Mortlach
MortlachSingle Malt Scotch Whisky (Speyside) · 70 cl · 57.5% vol · Heidelbeeren, Rosinen, kandierte Orange, karamellisierter Miso, Umami
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 Hersteller |
Mortlach |
 Typ |
Single Malt Scotch Whisky (Speyside) |
 Aromenprofil |
Heidelbeeren, Rosinen, kandierte Orange, karamellisierter Miso, Umami |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
57.5% |
 Fassart |
Finish in Ramandolo- (weiß) und Sangiovese- (rot) Fässer |
 Reifung |
NAS (Alter nicht angegeben) |
 Filtration |
Natürlicher Alkoholgehalt (Cask Strength) |
 Vielfalt |
Ramandolo: Verduzzo Friulano; Sangiovese: Sangiovese |
Er eignet sich für eine aufmerksame Degustation, pur serviert in einem für Spirituosen geeigneten Glas, um die olfaktorische Bandbreite zu erfassen. Es lohnt sich, ihn mit einem Spritzer Wasser zu probieren, um die Aromen zu öffnen, oder in Kombination mit gereiften Käsesorten oder dunkler Schokolade als Kontrapunkt. Für jene, die einen Ausdruck von Mortlach aus der Special Releases 2024 suchen, ist diese astuccato 70-cl-Flasche eine Option, die man in Ruhe bedenken sollte, wobei der Charakter erkennbar bleibt und zu meditativen Verkostungsmomenten passt.
Mortlach
Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Mortlach.
Destillation
Traditionelles Verfahren mit einem "teilweisen-dreifachen" Destillationsregime, das einen New Make erzeugt, der allgemein als Destillat 2.81 bezeichnet wird; Einsatz von Worm Tubs zur Kondensation, die dem Destillat Struktur und Würze verleihen.
Reifung
Reifungen in unterschiedlichen Fassarten je nach Ausdruck: es werden Refill- und First-Fill-Fässer eingesetzt, mit starkem Einsatz von Sherry-Fässern für bestimmte Abfüllungen; bei einigen Spezialausgaben erfolgen Finishings in französischer Eiche oder anderen ausgewählten Hölzern.
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