Whisky Glenallachie 2011 12Y Speyside 70cl - Astuccio - Old Particular - Douglas Laing
Whisky Glenallachie 2011 12Y Speyside 70cl - Astuccio - Old Particular - Douglas Laing

Whisky Glenallachie 2011 12Y Speyside 70cl - Astuccio - Old Particular - Douglas Laing 2011

Douglas Laing
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Whisky · 70 cl · 48.4% vol · Noten von Trockenfrüchten, Vanille, süßen Gewürzen

-23%
CHF 107.93
Empfohlener Preis: CHF 140.42
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Technische Information
Hersteller Douglas Laing
Typ Whisky
Aromenprofil Noten von Trockenfrüchten, Vanille, süßen Gewürzen
Zutaten Gerstenmalz, Wasser, Hefe
Format 70 cl
Gradation 48.4%
Fassart Eichenfässer, ehemals Sherry
Reifung 12 Jahre
Destillationsmethode Destillation in Kupferbrennblasen
Anzahl der destillationen 2
Filtration Nicht kaltfiltriert
Farbe Goldbernstein
Verzehr Bei Zimmertemperatur, pur oder mit einem Tropfen Wasser

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Dieser Glenallachie 2011, 12 Jahre, aus der Old Particular-Serie von Douglas Laing, präsentiert sich mit einem typischen Speyside-Profil: elegant und gut ausbalanciert, fähig, aromatische Intensität und Feinheit zu vereinen. In der Nase treten Nuancen von reifem Fruchtfleisch und Honig hervor, begleitet von Vanille und einer dezenten Würze, die nicht dominiert; der Unterbau besteht aus Malzanklängen und einer feinen Röstnote, die ohne Übermaß Tiefe verleiht.

Am Gaumen zeigt er Rundheit und Sauberkeit des Schlucks, mit kontrollierter Wärme und einer mittleren Körperstruktur, die Platz für eine harmonische Entwicklung lässt. Der Abgang ist langanhaltend und angenehm, mit süßen Rückgriffen und zarten Gewürzanklängen. Am besten pur oder mit einem Tropfen Wasser, um die Aromen zu öffnen; passt hervorragend zu Zartbitterschokolade, gereiftem Käse oder einfach als abendliche Meditation für jene, die Ausgewogenheit und Charakter in einem Speyside Single Malt suchen.

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