Whisky Mortlach 2009 15Y Speyside 70cl - Astuccio - Old Particular - Douglas Laing 2009

Die Mortlach-Version von 2009, 15 Jahre gereift, bietet ein reiches und kompaktes Profil, sofort erkennbar an ihrer entschlossenen Struktur, ohne aufdringlich zu sein.

In der Nase treten Aromen von reifen Früchten und gerösteten Haselnüssen hervor, begleitet von einer dezenten würzigen Note; am Gaumen ist der Schluck voll, leicht ölig, mit einer geschmeidigen Entwicklung, die Platz lässt für Noten von herbem Karamell und einer Nuance Kakao. Die Tanninempfindung ist zurückhaltend und trägt zu einer warmen und angenehmen Persistenz bei. Der Charakter dieses Destillats macht es sowohl für das stille Genießen als auch für die Kombination mit gereiftem Käse, kräftigeren Fleischgerichten oder Desserts mit dunkler Schokolade geeignet. Die Flasche wird im Etui der Old Particular-Auswahl von Douglas Laing geliefert, ein Detail, das die Sorgfalt der Verpackung unterstreicht; servieren in einem Tulpenkelch bei Zimmertemperatur, mit einem Tropfen Wasser, wenn man seine aromatischen Nuancen weiter erforschen möchte.