Das Weingut
Domaine Bouchié-Chatellier
Familienbetrieb aus Pouilly-Fumé mit Sitz in Saint-Andelain; bekannt für drei Cuvées (La Renardière, Argile à S, Premier Millésimé) und für Weine aus Weinbergen auf Feuersteinböden.
- Loira (appellazione Pouilly-Fumé) - Saint-Andelain · Francia
- 3 Produkte
Die Geschichte
Nach dem Zusammenschluss zweier Pionierfamilien der Appellation steht das Weingut heute unter der Leitung von Arnaud Bouchié, der die vierte Generation repräsentiert. Das Weingut ist traditionell auf die ausschließliche Produktion von Pouilly-Fumé ausgerichtet und in der Region seit langem präsent, mit Auszeichnungen und Nennungen in Weinführern und internationalen Wettbewerben.
Produktionsphilosophie
Selektive Weinbergsarbeit und eine mittels Reifeanalysen festgelegte Lese; manuelle Selektion der Trauben, Vinifikation und Abfüllung werden, soweit möglich, gravitationsgestützt durchgeführt. Traditionelle Praktiken und moderne Techniken werden kombiniert, um die Typizität der Terroirs hervorzuheben.
Terroir und Weinberge
Gelegen auf dem Höhenzug der Butte de Saint-Andelain, im Herzen der Appellation Pouilly-Fumé; die Weinberge ruhen auf Böden, die reich an Silex sind und den Weinen Mineralität sowie Charakter verleihen.
Auszeichnungen
Zahlreiche Auszeichnungen bei Wettbewerben und in Weinführern: Gold- und Silbermedaillen beim Concours Mondial, Mondial des Vins Blancs, IWSC/IWC und Decanter sowie Nennungen in Guide Hachette und Wine Enthusiast.
Eigenschaften
- Rebsorten
- Sauvignon Blanc
- Hektar
- 22.0
Was ihn auszeichnet
- Exklusive Produktion von Pouilly-Fumé
- Drei Haupt-Cuvées: La Renardière, Argile à S, Premier Millésimé.
- Weinberge auf der Anhöhe der Butte de Saint-Andelain mit Feuerstein-Terroir.
- Verarbeitung: selektive Lese, manuelle Sortierung und Schwerkraft-Vinifikation
- Familienbetrieb
- Das Weingut wird mit einer Fläche von etwa 22 Hektar angegeben.