Pouilly-Fumé Argile à Silex - Domaine Bouchie' Chatellier
Pouilly-Fumé Argile à Silex - Domaine Bouchie' Chatellier

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Domaine Bouchié-Chatellier
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Sauvignon Blanc · Pouilly-Fumé · 75 cl

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Technische Information
Hersteller Domaine Bouchié-Chatellier
Name Pouilly-Fumé
Vielfalt Sauvignon Blanc
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Mineralische Noten, Zitrusfrüchte, Rauch, aromatische Kräuter
Weinbereitung Gärung im Edelstahltank
Region Burgund
Produktionsbereich Loire
Land Frankreich
Typ Weißwein
Reifung Bis zu 5 Jahre
Fassart Edelstahl
Farbe Weiß
Serviertemperatur 10-12°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung Fisch, Schalentiere, Frischkäse

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Der Pouilly-Fumé Argile à Silex vom Domaine Bouchié Chatellier ist ein ausgezeichnetes Beispiel für den typischen Ausdruck des Sauvignon Blanc aus dem Loire-Tal. Mit einem faszinierenden Terroir aus Lehm und Feuerstein bietet dieser Wein ein unverkennbar mineralisches Aromaprofil, begleitet von reifen Zitrusnoten und grasigen Anklängen. Die Vinifikation wird sorgfältig kontrolliert, um die Frische und natürliche Säure der Rebsorte zu bewahren, was zu einem Weißwein führt, der sowohl kraftvoll als auch ausgewogen ist. Am Gaumen enthüllt der Pouilly-Fumé Argile à Silex Komplexität und eine elegante Struktur, mit einem langen Nachhall, der den Gaumen erfrischt. Perfekt als Aperitif, harmoniert er hervorragend mit Meeresfrüchten, Fischgerichten und Ziegenkäse. Eine raffinierte Ergänzung für jede Weinsammlung, die von den besonderen Vorzügen ihrer Region spricht.

Das Weingut

Domaine Bouchié-Chatellier – Weingut in Loira (appellazione Pouilly-Fumé) - Saint-Andelain

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Domaine Bouchié-Chatellier.

Familienbetrieb aus Pouilly-Fumé mit Sitz in Saint-Andelain; bekannt für drei Cuvées (La Renardière, Argile à S, Premier Millésimé) und für Weine aus Weinbergen auf Feuersteinböden.
Region: Loira (appellazione Pouilly-Fumé) - Saint-Andelain
Land: Francia
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Exklusive Produktion von Pouilly-Fumé Drei Haupt-Cuvées: La Renardière, Argile à S, Premier Millésimé. Weinberge auf der Anhöhe der Butte de Saint-Andelain mit Feuerstein-Terroir. Verarbeitung: selektive Lese, manuelle Sortierung und Schwerkraft-Vinifikation Familienbetrieb
Alle Weine kaufen von Domaine Bouchié-Chatellier Das Weingut Domaine Bouchié-Chatellier
Geschichte des Weinguts
Nach dem Zusammenschluss zweier Pionierfamilien der Appellation steht das Weingut heute unter der Leitung von Arnaud Bouchié, der die vierte Generation repräsentiert. Das Weingut ist traditionell auf die ausschließliche Produktion von Pouilly-Fumé ausgerichtet und in der Region seit langem präsent, mit Auszeichnungen und Nennungen in Weinführern und internationalen Wettbewerben.
Produktionsphilosophie
Selektive Weinbergsarbeit und eine mittels Reifeanalysen festgelegte Lese; manuelle Selektion der Trauben, Vinifikation und Abfüllung werden, soweit möglich, gravitationsgestützt durchgeführt. Traditionelle Praktiken und moderne Techniken werden kombiniert, um die Typizität der Terroirs hervorzuheben.
Terroir und Weinberge
Gelegen auf dem Höhenzug der Butte de Saint-Andelain, im Herzen der Appellation Pouilly-Fumé; die Weinberge ruhen auf Böden, die reich an Silex sind und den Weinen Mineralität sowie Charakter verleihen.
Auszeichnungen
Zahlreiche Auszeichnungen bei Wettbewerben und in Weinführern: Gold- und Silbermedaillen beim Concours Mondial, Mondial des Vins Blancs, IWSC/IWC und Decanter sowie Nennungen in Guide Hachette und Wine Enthusiast.

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