Das Weingut
I Muretti
Landwirtschaftlicher Betrieb und Agritourismus in Montescudo-Monte Colombo (Rimini), der handwerkliche Weine produziert, eine Vinothek, ein Restaurant und Gästezimmer betreibt und Wert auf respektvolle landwirtschaftliche Praktiken sowie spontane Gärungen legt.
- Emilia-Romagna · Italia
- 10 Produkte
Die Geschichte
Als familiengeführtes Unternehmen entstand der Betrieb als kleiner landwirtschaftlicher und agrartouristischer Betrieb. Die Gründungspartner haben die Weinproduktion schrittweise ausgebaut und dabei einfache, manuelle Methoden beibehalten – von der per Hand durchgeführten Lese bis zur Vinifizierung mit traditionellen und natürlichen Techniken.
Produktionsphilosophie
Boden- und pflanzenschonender Anbau, Handlese, spontane Vergärungen mit einheimischen Hefen und Einsatz von Technik nur, wenn erforderlich: Ziel ist es, die Weine Jahrgang, Herkunft und Zeit ausdrücken zu lassen.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge liegen in den Hügeln der Valconca auf mäßig tonhaltigen Böden und werden stark vom nahegelegenen Adriatischen Meer beeinflusst, was das aromatische Profil der Weine prägt.
Eigenschaften
- Rebsorten
- Sangiovese
- Rebola (Grechetto gentile)
- Famoso
- Trebbiano
- Hektar
- 23.0
Was ihn auszeichnet
- Erzeugung auf Basis spontaner Gärungen und nicht-chemischer Anbaumethoden.
- Mit Sitz in Valconca und starker regionaler Identität mit Bezug zum Adriatischen Meer.
- Multifunktionaler Betrieb: Weine, Agritourismus, Restaurant und Hofladen mit landwirtschaftlichen Produkten.
- Wiedererkennbare Weinlinien: Complice und Lulone, Libera und Almadira.
