Das Weingut
Domaine du Pré Semelé (Julien et Clément Raimbault)
Familienbetrieb aus Sancerre, geführt von den Brüdern Julien und Clément Raimbault; in Umstellung auf biologischen Anbau mit naturbelassener Vinifizierung, ausgerichtet auf Sauvignon Blanc und Pinot Noir.
- Sancerre (Vallée de la Loire / Centre-Loire) · Francia
- 6 Produkte
Die Geschichte
Das Weingut ist ein Familienbetrieb in Maimbray und wird heute von den Brüdern Julien und Clément Raimbault geführt, die die vorherige Generation abgelöst haben. Die Brüder haben neue Arbeitspraktiken eingeführt und die Umstellung auf biologische Bewirtschaftung eingeleitet. Auf der offiziellen Website geben sie an, das Gut seit Jahren zu führen, dabei eine familiäre Struktur beizubehalten und Besuche nach Vereinbarung anzubieten.
Produktionsphilosophie
Der Ansatz setzt auf handwerklichen Weinbau und natürliche Vinifikation: Arbeiten im Weinberg ohne chemische Mittel, Einsatz von Maßnahmen zur Förderung der Biodiversität, Gärungen mit einheimischen Hefen, reduzierter Einsatz von vor Ort zugesetzten Sulfiten, lange Reifung und Abfüllung ohne Schönung oder Filtration, wenn möglich.
Terroir und Weinberge
Appellation Sancerre im Loiretal; Weinberge auf kalk-tonigen Böden mit Parzellen auf Kimmeridge-Mergel und Portlandkalk, an verschiedenen Expositionen des Hangs von Maimbray.
Auszeichnungen
Erwähnungen und Rezensionen in Fachpublikationen; der Produzent wird von der Fachkritik genannt und geschätzt.
Eigenschaften
- Rebsorten
- Sauvignon Blanc
- Pinot Noir
- Hektar
- 20.0
Was ihn auszeichnet
- Produktion mit Schwerpunkt auf Sancerre: weiße Sauvignon-Weine sowie Rot- und Roséweine aus Pinot Noir
- Weinbau in Umstellung auf ökologischen Anbau und Praktiken, die Biodiversität und Bodengesundheit fördern.
- Minimale Vinifikation: indigene Hefen, geringer Einsatz von Sulfiten, ohne Schönung/Filtration
- Lang gereifte Weine in verschiedenen Gefäßen, je nach Cuvée.
- Familienweingut, geführt von den Brüdern Julien und Clément Raimbault; Besuche nach Vereinbarung.
