Monte Zovo

Pinot Grigio delle Venezie DOC BIO - Wohlgemuth - Monte Zovo 2022

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Format: 75 cl

-13%


Empfohlener Preis: $23.30
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Technische Information
Hersteller Monte Zovo
Name Pinot Grigio delle Venezie DOC
Vielfalt Pinot Grigio
Jahr 2022
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Frisch, fruchtig, florale Noten
Weinbereitung Gärung bei kontrollierter Temperatur
Region Veneto
Produktionsbereich Venezie
Land Italien
Typ Weiß
Reifung Reifung auf der Feinhefe für 6 Monate
Fassart Barrique, Stahl
Farbe Strohgelb
Serviertemperatur 8-10°C
Empfohlener Verbrauch Jung, innerhalb von 1-2 Jahren
Paarung Vorspeisen, Fisch, leichte Gerichte
Der Pinot Grigio delle Venezie DOC BIO von Wohlgemuth, produziert von der renommierten Weinkellerei Monte Zovo, ist ein Weißwein, der die Essenz des biologischen Weinbaus mit der italienischen Weinkultur verbindet. Dieser elegante Wein stammt aus den malerischen Weingärten in der Region Venezien, bekannt für ihr ideales Klima, das die optimale Reifung der Trauben begünstigt.

Dieser Pinot Grigio zeichnet sich durch seine Klarheit und seine strohgelbe Farbe mit hellen Reflexen aus. In der Nase bietet er ein delikates, aber intensiv aromatisches Bouquet mit Noten von weißem Obst, insbesondere Birne und Apfel, und floralen Nuancen, die an Kamille und weiße Blüten erinnern. Der biologische Ansatz im Weinbau verleiht dem Wein eine raffinierte olfaktorische Reinheit.

Am Gaumen zeigt er sich mit einer lebhaften Frische, unterstützt von einer guten Säure, die seine ausgewogene Struktur und den mittel-leichten Körper unterstreicht. Die fruchtigen Aromen mischen sich harmonisch mit einer leichten Mineralität, die in einen klaren und anhaltenden Abgang übergeht und ein angenehmes Frischegefühl hinterlässt.

Dieser Pinot Grigio ist ideal als Aperitif, passt aber auch hervorragend zu leichten Gerichten wie Meeresfrüchte-Vorspeisen, frischen Salaten und Geflügelgerichten. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für eine Vielzahl von gesellschaftlichen Anlässen, von ungezwungenen Abendessen mit Freunden bis hin zu formelleren Veranstaltungen.

Nach strengen biologischen Standards angebaut, drückt dieser Wein nicht nur die Qualität des Terroirs von Venezien aus, sondern steht auch für ein Engagement für Nachhaltigkeit und Umweltschutz. Ein echtes Juwel für Weinliebhaber, die Reinheit und Authentizität schätzen.
KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch mit mittlerer Öffnung

Dienen zu:

12-14°C


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 2-3 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich


Veneto

Das Weingut

Monte Zovo – Weingut in Veneto (sede a Caprino Veronese); vigneti anche nelle aree del Garda orientale e nella denominazione Lugana (zona Desenzano, Lombardia).

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Monte Zovo.

Familienweingut mit Sitz in Caprino Veronese (VR), das typische Weine aus dem Raum Verona und dem Gebiet rund um den Gardasee (Valpolicella, Amarone, Bardolino) sowie Lugana produziert und großen Wert auf Nachhaltigkeit und eine integrierte Wertschöpfungskette legt.
Region: Veneto (sede a Caprino Veronese); vigneti anche nelle aree del Garda orientale e nella denominazione Lugana (zona Desenzano, Lombardia).
Land: Italia
Gegründet: 1925
Rebsorten: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Croatina, Cabernet Sauvignon, Turbiana (Trebbiano di Lugana), Pinot Grigio, Sauvignon
Standort in Caprino Veronese und ein modernisiertes Weinbereitungszentrum, das nach Kriterien der Energieeffizienz geplant wurde. Produktion in mehreren Herkunftsbezeichnungen: Valpolicella/Amarone, Bardolino/Chiaretto, Lugana. Nachhaltiger Ansatz: Weingut auf geringen Energieverbrauch ausgelegt; Zertifizierungen und Maßnahmen zur Förderung der Biodiversität. Portfolio, das Amarone, Valpolicella Ripasso, Recioto, Lugana Le Civaie und das Projekt Calinverno umfasst. Kontrollierte Herkunft: Trauben aus eigenen Weinbergen sowie aus qualitätsorientierten Vereinbarungen mit lokalen Lieferanten.
Geschichte des Weinguts
Das Unternehmen wird von der Familie Cottini geführt: seine Ursprünge reichen bis ins Jahr 1925 zurück und die Tätigkeit hat sich über mehrere Generationen entwickelt, bis es zu einer Gruppe mit mehreren Weingütern geworden ist. Im Laufe der Zeit hat das Unternehmen seine Produktion und sein Weinportfolio erweitert und dabei die direkte Kontrolle über die gesamte Wertschöpfungskette von der Rebe bis zur Flasche beibehalten.
Produktionsphilosophie
Regional verankerte Produktion, familiengeführtes Unternehmen und Nachhaltigkeit: Monte Zovo verfolgt einen ökologischen Ansatz für seine Anlagen und landwirtschaftlichen Praktiken, der in den Unternehmensgrundsätzen und im Manifest zur Pflege der Region zusammengefasst ist.
Terroir und Weinberge
Das Weingut hat seinen Sitz in Caprino Veronese und ist in mehreren Gebieten tätig: Tenuta Marnebianche in der Valpolicella, Tenuta Le Civaie für den Lugana sowie die Tenuta dell'Anfiteatro am östlichen Gardasee. Ein Appassimento-Zentrum und ein Trockenhaus befinden sich in der Gegend von Tregnago.
Auszeichnungen
Zahlreiche Auszeichnungen für Amarone und weitere Etiketten: darunter Gambero Rosso, hohe Bewertungen bei Robert Parker, Falstaff und Wine Enthusiast sowie Preise beim Merano Wine Festival, außerdem Erwähnungen und Punktbewertungen für die Weine Lugana und Calinverno.

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage